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【上下游】仙草茶(無糖濃縮)一箱六瓶~可做仙草雞、燒仙草 【上下游】仙草茶(無糖濃縮)一箱六瓶~可做仙草雞、燒仙草 【上下游】仙草茶(無糖濃縮)一箱六瓶~可做仙草雞、燒仙草

【上下游】仙草茶(無糖濃縮)一箱六瓶~可做仙草雞、燒仙草

品牌: 上下游News&Market (..more)
產地: 苗栗縣  產期: 全年

運費: 常溫免運

>使用苗栗銅鑼鄉的續緣農場種植的無毒仙草
>濃縮無添加、無糖的仙草茶
>雖然沒有加糖,但是不會苦,喝到的是仙草的清香
>可以任由喜歡的比例稀釋,也可以加蜂蜜隨意調味
>或是加蓮藕粉做成燒仙草,熬煮仙草雞湯都是冷天裡的暖心料理
>每次小批生產,需要的時候再取仙草乾出來熬煮
>不使用農藥、化肥、除草劑

$490



保健/飲品 免運 常溫 安心

終於找到了可以放心的仙草!苗栗銅鑼鄉的續緣農場種植的無毒仙草,不使用農藥、化肥、除草劑,連抑草蓆也不使用,讓仙草自然地生長。

仙草屬草本植物,葉型似薄荷,小巧翠綠、略帶絨毛,卻是一味傳之久遠的鄉土飲品。新竹關西仙草極富盛名,另外大家可能比較不熟悉,但是同樣也盛產仙草的地方,就是苗栗的獅潭與銅鑼。
 
在關西鄉、銅鑼鄉這幾個地區,地形多屬丘陵山坡地,特別適合仙草生長。仙草在每年三月的生長期需要大量水氣,這些地方都位於山區的丘陵,雲霧繚繞的山間有充足水氣;九月份仙草採收後,則需要乾燥的氣候來曬成仙草乾。
 
這款仙草茶使用來自苗栗銅鑼鄉的續緣農場的無毒仙草,仙草具匍匐性,為了讓仙草有地方生長,需要克服雜草的問題。續緣農場不使用除草劑,也不另外用塑膠布覆蓋,讓仙草自然生長,相對地就需要倚賴大量人力來除草。

在大約中秋前後可以採收,人工挑除夾在仙草乾裡的小石頭、雜質,綑綁成束。仙草採收後,放在太陽下曝曬,曬的天數取決於天氣,如果是好天氣,大約曬兩到三日,若是陰天,則需要視情況增加,曬乾後即可保存很久。
 
上下游委請樸實工作室,煮出濃縮無添加、無糖的仙草茶,雖然沒有加糖,但是不會苦,喝到的是仙草的清香!裝在玻璃罐裡,小小一瓶很好帶,可以任由喜歡的比例稀釋,也可以加蜂蜜隨意調味,非常方便!
 
仙草可以退火、降火氣,在炎熱的天氣來一杯仙草茶,清涼解渴,冬天也可以加熱水,熱熱的喝也很舒服!或是加蓮藕粉做成燒仙草;熬煮仙草雞湯都是冷天裡的暖心料理。

每次小批生產,需要的時候再取仙草乾出來熬煮。熬煮過程最費工的是手工剪枝、清洗,加入清水熬煮時間約3個小時,過濾後填充至玻璃瓶中,再以真空封罐及殺菌,確保飲用安全。
 
小提醒:我們使用仙草乾加水熬煮,瓶內如有沉澱物為正常現象,請安心飲用。

產品名稱:【上下游News&Market】仙草茶
成份:水、無毒仙草
重量:每瓶290ml
內容:6罐/箱
 
營養標示
每一份290毫升(本包裝含1份)
每100毫升
熱量:9.2大卡
蛋白質:0.0公克
脂肪:0.0公克
飽和脂肪:0.0公克
反式脂肪:0.0公克
碳水化合物:2.3公克
鈉:22毫克
糖:0.0公克

上下游News&Market(新聞市集)創辦於2011年,是一個關心農業,以及友善土地議題的社會企業,如同其名主要推動「新聞」與「市集」兩項工作。主動進行農產品開發,提供給消費者健康的在地食物,也讓農村的經濟更活潑。除自行開發產品,市集也是小農產品的供應平台,讓大家認識更多本土的自然好產品。

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上下游News&Market是一個關心友善土地議題的獨立媒體,由馮小非、莊惠宜、汪文豪、蕭名宏於2011年2月共同創立。四位創辦人分別來自農業耕作、生產製造、編輯採訪、網路科技等領域。由於共同關注台灣的糧食自主、食品安全、農村文化、地產美食及綠能生活等議題,一起攜手合作。
 
上下游新聞與市集是兩個完全獨立部門,互相不干預,市集營運所得會支持新聞部運作,但完全不介入新聞製作內容。透過作者、讀者、生產者的友善互動,讓在都市的寫作者與在鄉村的生產者之間,有了互動的橋樑,也讓閱讀成為更積極的行動!
 
(1)新聞:建立一個關注農業、食物與環境議題的網站,聘請專職記者進行專題報導,同時也邀請各界作者,在此發表包含食物、耕作、農地保存、食育教育、綠能生活的文章,交換更多元的訊息。紮實深入的報導榮獲多項卓越新聞獎,在台灣農業持續深耕。
 
(2)市集:主動進行農產品開發,提供給消費者健康的在地食物,也讓農村的經濟更活潑。除自行開發產品,市集也是小農產品的供應平台,讓大家認識更多本土的自然好產品。

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上下游的網路市集─小農的雜貨鋪
 
農業是人與自然的交界,對土地友善的耕作模式,就能夠保護自然環境,同時也生產出自然豐富的食物,讓消費者健健康康。多數的農耕產物都不耐儲存,所以上下游想進行產品開發與加工,讓自然的好產物可以被更多人購買、分享,農人就能夠安心的繼續照顧土地與作物。
 
上下游網路市集平台,是一個小農的雜貨鋪無論是生鮮或是加工產品,都使用令人放心的態度好好製作,希望大家喜歡。除了小農自己的產品,上下游也使用本土農產品製作加工品,作為推動方向,包含「回家李」系列、台灣雜糧系列等,希望增加本土農產品的使用。2014年回家李果乾入選「台灣最受肯定的文創商品100選」。

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台灣的部落有許多紅肉李果樹,他們強健、耐旱,無須噴農藥或過度施用化學肥,就能夠好好的長大,這樣的果樹比起嬌嫩的水蜜桃或梨子,都更容易無毒栽培。可惜,紅肉李因為不耐儲放,一旦道路因雨不通,全面紅熟的李子就無法下山,農人也就沒有收穫。

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另外,也因為採收運送難度高,農人無法自行處理,只有便宜的全交給盤商,導致收入微薄,也無法養家活口。長期下來,農友只有兩個選擇:一是砍掉李子樹,改種其他更高經濟作物但對環境較不利的作物,如高山蔬菜、薑或用藥較多的水蜜桃等;二是離家打工,把山林租給平地人,種植上述高用藥高單價的作物。
 
這兩種結果都是我們不樂見的,因此,上下游嘗試以紅肉李為主題,以公平價格向農友契作,開發成健康的果乾、果醋、酒等產物,希望透過這個行動,能「讓農人安心回家裡,照顧健康果實」。

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「我們覺得家,就是要有大人小人,大豬小豬,天地自然生生不息。」因此,以「回家李」來命名紅肉李的相關產品,也以此發展包裝設計,表達這個想法。

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