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【大目農田】百香果重乳酪蛋糕(6吋)~濃烈奶香與百香果甜香 【大目農田】百香果重乳酪蛋糕(6吋)~濃烈奶香與百香果甜香 【大目農田】百香果重乳酪蛋糕(6吋)~濃烈奶香與百香果甜香

【大目農田】百香果重乳酪蛋糕(6吋)~濃烈奶香與百香果甜香

品牌: 大目農田 (..more)
產地: 南投縣  產期: 全年

運費: 低溫免運

〉手工採收在欉紅百香果
〉吃得到濃郁芳香百香果肉
〉全鮮奶、乳酪製作蛋糕體
〉底層餅乾酥香奶香濃
〉原生種百香果新鮮營養
〉蛋糕體5無保證(無奶油、麵粉、香料、化學添加物、防腐劑)
〉佐茶、咖啡,可搭配新鮮水果丁

$750



零食點心 免運 低溫 安心
產品名稱:【大目農田】百香果重乳酪蛋糕(6吋)
成份:原生種百香果、新鮮檸檬汁、鮮奶油、乳酪、砂糖、林鳳營鮮奶
規格:6吋(約4-6人份)
保存期限:冷凍保存,嘗鮮期限8天
產地:台灣

【手採在欉紅百香果】
屏除傳統的落地百香果、睡吊床採收法,百香果在欉紅時,用手輕輕碰觸,自然脫落,堅持捧在手心的這份香甜-最新鮮濃烈甜蜜的百香果。

【農民自產自銷】
不是專業的烘焙職人,更不是擁有米其林幾星的廚師,大目農田只是在埔里種田的小農夫,但用最實在的食材,分享100%真材實料。

【食在好滋味】
無奶油、無麵粉、無香料、無化學添加物、無防腐劑、無果糖、無化學凝結劑,滿滿原生種百香果加香濃乳酪的好滋味!

【美味方程式】
» 搭配新鮮四季茶、紅玉紅茶、花果茶及黑咖啡(阿拉比卡品種為佳)。
» 淋上適量蜂蜜、煉乳,更是絕佳好滋味。
» 撒上適量可可粉、搭配新鮮切丁水果,健康營養。

【完美切乳酪蛋糕秘訣】
1先將金屬水果刀浸於裝滿熱開水之杯中約15秒。
2將刀上水分擦乾。
3切蛋糕,每切一刀前需重覆溫熱及擦乾。

【大目農田】埔里好山水,愛與文創耕耘灌溉夢田
 
「我們能做的不多,但也努力地將土地有的健康還給她,
將這份新鮮的健康食物與更多人分享。」--大目農田

大目農田

曾經也是一般慣行農法農夫,大目爸爸與大目媽媽告別35年傳統「噴藥,作物才會漂亮又大顆」的種植舊觀念,數年前開始友善土地耕作,他們希望讓孩子重新聞到花香、遇見純淨大自然。

大目農田

轉型,讓孩子聞到花香
「立即停用所有農藥,卻又還沒做好防範準備,第一年東昇南瓜拓了根、展了葉、開了花,因為蟲害無法授粉,眼睜睜地看著花謝,當年收成全數掛零…。」回憶那段往事,有著大目仔、樂天的大目爸爸表示,辛苦投注的心血化為烏有,只好將南瓜剷除、混入土壤發酵腐熟變肥料,苦中作樂:「哇!農田有了超級營養的南瓜有機肥呢!再來一年不得了了!」

大目農田

現採直送,埔里風土滋味
友善土地,大自然也同樣回報。季節更迭,大目農田土地上,薑黃、南瓜、絲瓜、百香果......隨季節成熟豐收。大目爸爸笑著表示,「我們的農產品不多,但堅持當天現採,產地直送。」不只新鮮作物直送消費者手中,大目爸爸一家更希望傳遞來自產地-台灣中心南投埔里盆地,純淨環境與豐饒的風土滋味,及「順天敬時,愛人惜物」的心念。

大目農田

農產加工,敬土惜物
農產品保鮮期較短,因此以天然方式封存食物原味,從自家農產薑黃、南瓜、絲瓜、百香果,衍生出肌膚保養的絲瓜水、苦瓜水、手工皂,和百香果醬、薑黃粉、薑黃黑糖塊、薑黃麵等。絲瓜、苦瓜,頓時成為最天然的保養品,日曬手工薑黃麵線等也是人氣熱銷養生好物。

大目農田

農二代轉型,設計X農產推廣友善土地精神
從自家農場衍生出各項農產加工品及設計包裝,幕後推手正是大目第二代蔡雯伶。學設計的農二代讓農產與設計有了火花,她認為「食物本身就是最美的包裝」,因此以簡單的包裝,傳達友善土地農作的生命力,及純真年代的美好食物回憶。

大目農田

「小時候,很羨慕別人都是出去玩。在大熱天,我和弟弟就要待在果園撿百香果。」蔡雯伶回憶,長大後在外工作生活、買水果發現價格高貴。「消費者用高價買到不知來源的水果,而務農的父母也總是擔心交給盤商:當季豐收時,就是最賠錢的時候。」

大目農田

產銷之間的不透明,果農難以掌控市場價格,讓蔡雯伶產生「產地直送新鮮,新鮮瓜果以合理價格直接配送給消費者」的初心,也領著她鮭魚返鄉了。孩子回家了,這幾年一家人不只孕育了豐美的瓜果、文創農產品,在各大文創聚落、百貨設櫃,最近,第三代也呱呱落地誕生了,就像是田裡的瓜果慢慢長大中,大目農田裡有著代代相傳幸福的味道。

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