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瑞軒農場

敷面膜長大的茂谷柑


踏入瑞軒農場的果園,掛在樹頭的茂谷柑不是印象中的橘紅色,而是帶點灰白,羅紹圳笑說,「在幫它們敷面膜啦,才不會曬傷,」因為茂谷柑皮薄,為了預防高溫、烈日直射產生的日燒果現象,採用碳酸鈣、牛奶調製成天然面膜,再手工塗抹於一顆顆茂谷柑果皮上。幫茂谷柑敷面膜是個大工程,耗時又耗工,一年需花上三百個工作天,沒有偷吃步也馬虎不得,每一顆茂谷柑都得仔仔細細的塗抹,才能造就汁多味美、酸甜適中的優質茂谷柑。

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