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哈亞極品咖啡

產地認證咖啡豆


創始人三上出先生,於2008年年初赴美國,考取的SCAA評杯師的執照。【哈亞咖啡】自此也一直利用此一系統,來挑選符合specialty等級的咖啡──咖啡生豆需擁有該產地所特有的芳香,且不能有任何的瑕疵風味,並經由SCAA認證合格的評杯師,經品評過後,屬於優良芳香口感者,才能被稱做 Specialty Coffee。

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好喝的咖啡,是由誰決定呢?
 
國際間公認的評分系統,是由Specialty coffee association of American所建立,而【哈亞咖啡】也依循了這個制度。

創始人三上出先生,於2008年年初赴美國,考取的SCAA評杯師的執照。【哈亞咖啡】自此也一直利用此一系統,來挑選符合specialty等級的咖啡──
 
咖啡生豆需擁有該產地所特有的芳香,且不能有任何的瑕疵風味,並經由SCAA認證合格的評杯師,經品評過後,屬於優良芳香口感者,才能被稱做 Specialty Coffee。

在挑選好喝咖啡之餘,盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan……等等。
 
敬請期待【哈亞咖啡】來自世界各優良栽種地區,所採收最高品質咖啡所奔放的魅人芳香!

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