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山頂壯圓

土窯柴焙龍眼乾


山頂壯圓位於全台最大龍眼產區台南東山,每到龍眼盛產季,依循傳統,以土窯柴燒方式烘焙龍眼乾,24小時柴火不中斷,連續烘烤6天5夜,使龍眼內部水分完全乾燥後,帶著柴燒香氣、肉厚香甜的龍眼乾才大功告成。

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