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耶濃焦糖瑪奇朵豆漿

【耶濃】焦糖瑪奇朵豆漿〜自製手作焦糖

品牌: 耶濃 (..more)
產地: 台中市  產期: 全年

運費: 低溫宅配運費150元,滿30件免運費

>嚴選加拿大進口非基改黃豆
>搭配手作焦糖,散發出淡淡牛奶糖香
>手工製作、不濾渣,口感香濃綿密
>天然無添加,喝起來好安心
>無糖、微糖、半糖、全糖自由選擇
>早餐、午茶好選擇,補充優質蛋白質與多種營養
>豆漿為純手工製作,將於訂貨14天後送達

$65



蛋豆奶類 低溫 安心
產品名稱:【耶濃】焦糖瑪奇朵豆漿
成份:砂糖、鮮奶油、黃豆
容量:530c.c.
產地:台灣
有效期限:3天內
 
飲用與保存方式:
1.產地急速冷藏9℃送達後,若無立即飲用,儘速置於5℃冰箱持續冷藏。
2.不濾渣之特濃口感下,於冰箱久置後沉澱為正常現象,於使用前可充分搖動數秒即可。
3.請在3天內飲用完畢,如果三天內喝不完,請把豆漿開封倒出一小杯後,收到冰箱冷凍庫,可保存7天,要喝時放到室溫或是冷藏庫解凍。
4.除可享受飽滿的濃厚口感外,亦可依照喜好加水稀釋。
3.未喝完迅速平放置冰箱出風口冷藏請,勿放冰箱門邊以防豆漿失溫腐壞。
5.可用微波、隔水加熱,溫熱飲用風味最佳。
6.可加水稀釋,品嘗濃度降低的不同風味口感。
7.豆漿的罐子為PP可耐熱120℃,但不耐冰,如果直接將豆漿放置冷凍庫可能會導致豆漿罐裂開。
 

耶濃小提醒:
提醒你,耶濃每瓶豆漿都是純手工製作,當天製作當天寄出
我們會很努力趕貨,請大家給我們一些時間,我們會14個工作天後送達喔!

豆漿誰沒喝過啊,但除了加糖不加糖、甜的或鹹的,你喝過抹茶紅豆、薏仁,甚至南瓜子、杏仁、紫米豆漿嗎?別懷疑味道會不會怪怪的,喝過的人都說,不但沒有違合感,而且非常速配呢!「耶濃搖滾」豆漿專賣店,顛覆傳統印象,老掉牙的豆漿,原來也可以很潮。

與豆漿搭配的食材,耶濃負責人黃雅鈴也很堅持,希望來自友善耕作。剛起步時,夫妻倆全台走透透,一路尋訪對土地有感情、有使命感的小農。而食材的外皮、種籽盡可能完全運用,除非太過衝突、適口性不佳才放棄;黃雅鈴說,現代人吃得太精緻,浪費很多食材菁華,透過豆漿媒介,希望呈現全食物也很美味的概念。

這款豆漿採用加拿大進口非基改黃豆,搭配淡淡牛奶糖香的手作焦糖,並採純手工製作、不濾渣,口感香濃綿密喝來很有飽足感,是早餐、午茶,或是有點餓又不會太餓時好選擇。

《喝豆漿7大好處》
大家都知道豆漿是非常優質的飲品,不過它到底好在哪呢?因為豆漿的原料是黃豆,而黃豆好處多多:
●富含植物性蛋白質,功效可媲美肉類。
●含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動、排除毒素。
●黃豆中的卵磷脂、大豆異黃酮,有助活化內分泌、促進代謝,使人身心年輕。
●黃豆中的鉀、鐵、磷、鋅等含量也十分豐富,具有預防貧血、改善骨質疏鬆等功效。
●成長中的兒童或青少年,飲用富含大豆卵磷脂的豆漿,能幫助發育,還可增強腦細胞功能,提升記憶力。
●慢性病患者亦可喝豆漿調養身體,補充元氣,增強免疫力。
●銀髮族常喝豆漿,則有助於補充營養,增強體力,健康長壽。

《基改vs.非基改》
在早餐店、豆漿店裡,常常可以看到「本店使用非基改豆」的字樣,為的就是要讓買豆漿的客人更安心啦!小編身邊的親朋好友,大家買豆漿、豆腐等豆製品時,都會看看成分,揪竟~它是使用什麼樣的豆子,如果是非基改豆,就爽快的買;是基改豆,就默默放回冰箱去。你們知道嗎?目前台灣一年進口黃豆達230幾萬公噸,非基改豆只佔不到1成!一般人對基改食品疑慮多多,但大家放心,包裝食品只要含有3%以上的基改原料,就必須標示「基因改造」或「含基因改造」,可以做為選購參考喔!

豆漿誰沒喝過啊,但除了加糖不加糖、甜的或鹹的,你喝過可可、南瓜豆漿,甚至烏龍茶、土鳳梨、仙草豆漿嗎?別懷疑味道會不會怪怪的,喝過的人說,不但沒有違合感,而且非常速配呢!

豆漿搭配芝麻、紅豆不稀奇,與烏龍茶、土鳳梨、仙草相配,不但毫無違合感,而且口感渾然天成,可就厲害了,「耶濃搖滾」豆漿專賣店,顛覆傳統印象,老掉牙的豆漿,原來也可以很潮。

《豆漿也可以是美食》

「耶濃」第一家店面設於台中市時尚櫥窗的精明商圈,擺設精巧雅致,讓人很難聯想是豆漿店,事實上,「耶濃」執行長黃雅鈴定位豆漿不僅是飲品,更是料理、美食,可以揮灑創意、變化無窮。
 
「耶濃」的崛起,帶有幾分傳奇。4年前,「耶濃」不過是大坑9號登山步道旁的小舖,黃雅鈴利用假日上午販售現打豆漿,她將豆漿結合不同食材的獨特風味,引起山友熱烈迴響,小舖經常大排長龍。後來9號步道拆遷,「耶濃」從郊區轉進潮店雲集的精明商圈,就這樣闖出局面,隨後在高雄、豐原開設分店,並計畫明年揮軍北上。

《土鳳梨豆漿,得意之作》

「耶濃」的豆漿品項多達20多種,基本款如原味、芝麻、紅豆、薏仁、杏仁、亞麻子等,熱銷不退,但黃雅鈴喜歡挑戰大家意想不到的素材,如結合烏龍茶、土鳳梨、台灣可可、南瓜、仙草的特色豆漿,都是她的得意之作。
 
 創新之路上,黃雅鈴與擔任創意總監的先生鍾維祥是最佳拍檔,通常鍾維祥拋出主題,如「冬季讓人有溫暖的幸福感」,黃雅鈴研究其內涵,從「味覺記憶發想」,探尋適合的素材,反覆實驗試作,找出最佳比例,最後將抽象的概念化為具體的美味。

《烏龍茶豆漿特色十足》

開發新品說來簡單,實現可不容易,以烏龍茶豆漿為例,高山烏龍茶韻味清雅,易被豆香掩蓋,經過反覆烘焙,茶香越焙越濃,才烘出可與豆香相輝映的香味;風味之外,也不能疏忽素材屬性,如鳳梨果酸重,碰上蛋白質含量高的黃豆,容易凝固,比例調整到哥倆好,可費了不少工夫。

每項新品的研發過程,黃雅鈴都記憶深刻,因為充滿汗水與淚水,尤其碰上撞牆期,經過千百次試作仍達不到預設的目標,最令她崩潰,對於每一項創新的結晶,她習慣以「作品」稱呼,對她來說,將豆漿以文創作品看待,理所當然。

《尋找好食材,全台走透透》

連與豆漿搭配的食材,黃雅鈴也很堅持,希望來自友善耕作。剛起步時,夫妻倆全台走透透,一路尋訪對土地有感情、有使命感的小農。小農奮鬥的故事常常讓她感動不已,例如在霧社附近種了半輩子茶的楊金水阿伯,原本施行慣行農法,卻因信佛的太太鼓勵,花了近10年時間轉型有機耕作,如今茶園生機盎然、生態豐富,太太病逝後,年逾70歲的楊阿伯,仍堅守與老妻的約定。
   
由於小農產量不多,隨著「耶濃」規模擴大,黃雅鈴也與大型產銷團體合作,使供貨更穩定,但與小農相互扶持、友善土地的心念不變,運用豆渣製作有機肥回饋小農,是她近期的目標。

《全食材運用,豆漿綿密濃稠》

耶濃搖滾豆漿風情萬種,共同特色是綿密、濃稠,喝來很有飽足感,有些品項還帶有顆粒,食材的外皮、種籽盡可能完全運用,除非太過衝突、適口性不佳才放棄;黃雅鈴說,現代人吃得太精緻,浪費很多食材菁華,透過豆漿媒介,希望呈現全食物也很美味的概念。

「搖滾-就是獨特的友善」是「耶濃」的經營理念,搖滾與豆漿到底怎麼搭上邊?原來,鍾維祥、黃雅鈴都熱愛搖滾樂,耶濃的「耶」即取自搖滾樂手慣用的語言符號,黃雅鈴詮釋,「耶濃」的搖滾精神來自對環境與人的尊敬,他們正一步步往這個目標前行。

 

●付款方式:


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●運送說明

●商品將於訂單繳款成功後 10 個工作天內送達(不含週六日),訂單商品將由廠商透過郵局掛號、一般貨運或宅配送達。同一訂單若包含不同品牌商品,商品將分開寄送。
●商品配送範圍僅限台灣本島,發票將於鑑賞期後7個工作天內寄送。
●生鮮農產品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將主動調整或順延交貨期限,我們會有專人與您連絡以確認新的交貨調整時間。
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