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上下游News&Market自然米米果

【上下游】自然米米果~精選全國十大經典好米製作

品牌: 上下游News&Market (..more)
產地: 新竹縣  產期: 全年

運費: 常溫免運

>小孩也適合吃的自然米果
>使用自然栽培好米、非基改的玉米粉製作
>非油炸且全素
>口感鹹鹹甜甜,介於仙貝和乖乖之間
>樸實的自然米果有著淡淡的味噌鹹香味
>健康的米果絕對是好吃不發胖的零食良伴
>精選全國十大經典好米-「新香米」桃園三號

$1,950



零食點心 免運 常溫 安心
產品名稱:【上下游News&Market】自然米米果
成份:無毒糙米、棕櫚油、非基改玉米、高粱、非基改味噌、鹽、醬油粉
保存期限:一年
重量:240g
內容:15入/箱
 
營養標示
每一份60公克(本包裝含4份)
每100公克
熱量:544大卡
蛋白質:6.0公克
脂肪:32.4公克
飽和脂肪:15.5公克
反式脂肪:0.0公克
碳水化合物:57.0公克
鈉:343毫克
糖:3.3公克

使用自然栽培好米、非基改的玉米粉製作,再加上些微味增調味,並使用非氰化過的棕櫚油做成的安全零食,整個加工過程中非油炸且全素,鹹鹹甜甜,介於仙貝和乖乖之間,健康的米果絕對是好吃不發胖的零食良伴!

莊正燈大哥栽種「新香米」桃園三號,不管是糙米還是白米皆具 有芋頭香味的香米,是近十年內才由農委會桃園區農業改良場正式培育出來的品種。阿燈大哥的米皆以鴨間稻的方式種植,使用有機肥且過程中絕不噴灑農藥、除草劑。種出來的香米創下了連續兩屆奪得竹東稻米品質競賽冠軍的紀錄。絕對是寄送當日現輾,且客製磨米唷。

「你相信嗎?我的田裡竟然有野兔與金雞出沒。」莊正燈指著一片長滿地瓜葉的農田,自豪地介紹他的農田不灑農藥,所以才會有豐富生態。他那6分多大小的農田,用第一期種水稻、第二期種地瓜的方式,輪流耕作,維持地力。
 
為了維持這片都市綠洲的生態環境,莊正燈採用天敵防治病蟲害。種水稻時,他放養禾鴨吃福壽螺;種地瓜時,他放養鵪鶉吃惱人的蟻象。至於田裡的雜草,除了偶而用人工拔除,大多放著與作物共生。
 
「很特別,像我種青蔥時,如果把旁邊的雜草拔光,青蔥吃起來就是沒那麼香。」從種青蔥的經驗,莊正燈猜測植物有一種逆境求生的競爭潛能,當人類用化學肥料與農藥下去揠苗助長,除了影響生態環境,也弱化植物成長的本能。
 
採取與自然共生的思維,莊正燈種出的稻米與地瓜,除了口感佳,植物本身所散發的濃郁香味,也是一般慣行農法種出的作物所欠缺的。

上下游News&Market(新聞市集)創辦於2011年,是一個關心農業,以及友善土地議題的社會企業,如同其名主要推動「新聞」與「市集」兩項工作。主動進行農產品開發,提供給消費者健康的在地食物,也讓農村的經濟更活潑。除自行開發產品,市集也是小農產品的供應平台,讓大家認識更多本土的自然好產品。

上下游News&Market是一個關心友善土地議題的獨立媒體,由馮小非、莊惠宜、汪文豪、蕭名宏於2011年2月共同創立。四位創辦人分別來自農業耕作、生產製造、編輯採訪、網路科技等領域。由於共同關注台灣的糧食自主、食品安全、農村文化、地產美食及綠能生活等議題,一起攜手合作。
 
上下游新聞與市集是兩個完全獨立部門,互相不干預,市集營運所得會支持新聞部運作,但完全不介入新聞製作內容。透過作者、讀者、生產者的友善互動,讓在都市的寫作者與在鄉村的生產者之間,有了互動的橋樑,也讓閱讀成為更積極的行動!
 
(1)新聞:建立一個關注農業、食物與環境議題的網站,聘請專職記者進行專題報導,同時也邀請各界作者,在此發表包含食物、耕作、農地保存、食育教育、綠能生活的文章,交換更多元的訊息。紮實深入的報導榮獲多項卓越新聞獎,在台灣農業持續深耕。
 
(2)市集:主動進行農產品開發,提供給消費者健康的在地食物,也讓農村的經濟更活潑。除自行開發產品,市集也是小農產品的供應平台,讓大家認識更多本土的自然好產品。

上下游的網路市集─小農的雜貨鋪
 
農業是人與自然的交界,對土地友善的耕作模式,就能夠保護自然環境,同時也生產出自然豐富的食物,讓消費者健健康康。多數的農耕產物都不耐儲存,所以上下游想進行產品開發與加工,讓自然的好產物可以被更多人購買、分享,農人就能夠安心的繼續照顧土地與作物。
 
上下游網路市集平台,是一個小農的雜貨鋪無論是生鮮或是加工產品,都使用令人放心的態度好好製作,希望大家喜歡。除了小農自己的產品,上下游也使用本土農產品製作加工品,作為推動方向,包含「回家李」系列、台灣雜糧系列等,希望增加本土農產品的使用。2014年回家李果乾入選「台灣最受肯定的文創商品100選」。

台灣的部落有許多紅肉李果樹,他們強健、耐旱,無須噴農藥或過度施用化學肥,就能夠好好的長大,這樣的果樹比起嬌嫩的水蜜桃或梨子,都更容易無毒栽培。可惜,紅肉李因為不耐儲放,一旦道路因雨不通,全面紅熟的李子就無法下山,農人也就沒有收穫。

另外,也因為採收運送難度高,農人無法自行處理,只有便宜的全交給盤商,導致收入微薄,也無法養家活口。長期下來,農友只有兩個選擇:一是砍掉李子樹,改種其他更高經濟作物但對環境較不利的作物,如高山蔬菜、薑或用藥較多的水蜜桃等;二是離家打工,把山林租給平地人,種植上述高用藥高單價的作物。
 
這兩種結果都是我們不樂見的,因此,上下游嘗試以紅肉李為主題,以公平價格向農友契作,開發成健康的果乾、果醋、酒等產物,希望透過這個行動,能「讓農人安心回家裡,照顧健康果實」。

「我們覺得家,就是要有大人小人,大豬小豬,天地自然生生不息。」因此,以「回家李」來命名紅肉李的相關產品,也以此發展包裝設計,表達這個想法。

●付款方式:


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●商品將於訂單繳款成功後 10 個工作天內送達(不含週六日),訂單商品將由廠商透過郵局掛號、一般貨運或宅配送達。同一訂單若包含不同品牌商品,商品將分開寄送。
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