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富琳嚴選農舞系列-原生紅米6入

【富琳嚴選】農舞系列-原生紅米6入~富鐵質

品牌: 富琳嚴選 (..more)
產地: 花蓮縣  產期: 全年

運費: 常溫免運

>台灣原生種紅米
>帶有淡淡芋頭香,食後不易脹氣
>中央山脈山泉水導引灌溉
>一年只採收一次
>傳統碾米技術,讓米粒吃起來更香醇
>富含鐵質與水溶性纖維,熱量低
>無農藥殘留、無重金屬汙染
>食用前免浸泡

$1,080



糧麵乾貨 免運 常溫 安心
產品名稱:【富琳嚴選】農舞系列 紅米6入
重量:600g/包
有效期限:標示於封口處
產地:台灣
 
營養標示
每一份100公克(本包裝含6份)
每100公克
熱量:356大卡
蛋白質:7.4公克
脂肪:3.8公克
飽和脂肪:1公克
反式脂肪:0.0公克
碳水化合物:73.2公克
鈉:0毫克
糖:0.6公克

投保產品責任險字號 1501 字第 04PD01320 號 
食品業者登錄字號 A-154661652-00000-3
 


產於台灣花蓮縣光復鄉的紅米,由中央山脈山泉水導引灌溉,水質純淨無汙染,一年僅採收一次。堅持傳統,採人工碾米,因此米粒吃起來更香醇Q彈。

 
艷紅的色澤富含鐵質,水溶性纖維更是白米的兩倍,富含維他命A、E、胡蘿蔔素、鐵、蛋白質。烹煮時帶有淡淡的芋頭香,食用後不易脹氣。
 
紅米是阿美族的傳統食物,他們稱之為「做月子的米」,營養豐富,尤其對產婦的滋補特別好。每年7月收成,只收一季。由於栽培管理不易,每公頃產量僅二千公斤左右,採收時需花費較多的時間與成本,連阿美族本身都只在重要傳統節慶上才會使用。
 
‧這樣煮
以紅糯米1:白米3的比例一起烹煮,或是煮飯時撒一點和白米一同入電鍋,建議煮前至少要先浸泡1小時。
CNS定義:「有色米為糙米,表皮層呈紅、紫顏色者,屬品種特性。」
 
米以顏色來分可分為兩種,「一般米」的糠層是黃色、褐色,就是我們一般吃的白飯;而「有色米」因為有花青素,所以在糠層上呈現出漂亮的紅、紫、黑色,不要小看這繽紛的顏色,色澤愈深,花青素可是愈多喔。有色米正因為這層顏色各異的米糠,在營養上與白米有了不同,吃的時候當然要保留這層珍貴的米糠,所以黑米、紅米這類的有色米,依加工方式區分屬於糙米,可稱之為有色糙米。若磨掉米糠層,有色米看起來就和一般白米無異,營養也隨之減少囉!
 
米糠上的花青素到底有何特別呢?為什麼一定要保留它呢?最重要的就是它具有很強的抗氧化能力,甚至是維生素C、E抗氧化能力的數十倍!此外,有色米的微量元素如鐵、鋅、硒等,也高出一般米許多喔!所以有色米除了為料理增添色彩外,也可以補充營養素。

愛吃美食似乎是台灣人的天性,但有一群人愛吃愛台灣到自創品牌,建立了網路通路,把台灣的好食材、五星主廚的私房料理,全都蒐羅起來,分享給大家。

「在這塊小小的土地上,我們沒有顯赫的背景,沒有農家的支持當後盾,也沒有媒體的報導版面……有的,只是濃烈而愛台灣的心。」富琳嚴選負責人李明玉說,我們單純就是一群愛吃愛分享的台灣人。這樣的開場似乎太過矯情。但事實,就是如此。

「看到、吃到好吃的東西,第一個念頭,就是想分享給大家。」但李明玉也坦白地說,難的不是分享,而是如何拿捏銷售通路、供貨商間奧妙而又艱難的關係。追求少量而高品質的富琳嚴選,無法供應出足夠大通路需要的量,而富琳嚴選真心想推薦的商品,卻又受困於現實,無法進到通路呈現在大家面前。
 
歷經重重挑戰,富琳嚴選決定在網路打造自己的小通路,讓真心開發出的好商品,能夠被消費者看見。在這裡,你找到的,也許是你家巷口賣了30年的爺爺沙其瑪,也可能是退隱山林的五星主廚的私房料理……

富琳嚴選對於商品品質的堅持從小小一顆毛豆就可以看出。富琳嚴選的毛豆必須把握黃金四小時的堅持!長期採收毛豆的經驗發現,毛豆的採收會影響毛豆的品質,因此農友們必須趕在日出前黃金四小時採收,確保毛豆處於最佳狀態。
 
「連對品質十分要求的日本人都覺得超好吃!」如此講究的製作過程,讓毛豆成為台灣外銷日本的綠色黃金。

而富琳嚴選每樣商品都經過嚴格把關與檢驗,只希望帶給消費者最安心也最方便的商品。替忙碌的現代家庭設想著,下班回家,如果有一碗美味營養的煲湯,那是多麼的溫暖人心啊,於是從零開始研發健康與美味兼具的湯品。以香港老師傅正宗煲湯配方,嚴選干貝、淮山藥、蜜棗、雪耳等食材,搭配台灣土雞腿,細熬慢熬而成。

干貝、蜜棗鮮甜,淮山藥、玉竹醇香,雪耳膠原蛋白豐富,多層次細緻的口感,來自萃取精華。嚴選台灣本土土雞,採植物性飼料自然飼養,肉質鮮甜無腥味,吃起來Q彈具嚼感,精心去骨,讓食用更為方便。雞肉經過檢驗把關,無抗生素、無殘留動物用藥,合法屠宰,並全程低溫保鮮。
 
將港式飲食文化重視調養、煲湯即老祖宗的智慧傳承,全融入在一碗湯中,直達您的餐桌。

慢慢地富琳嚴選不僅蒐羅了台灣在地好食材,甚至一些台灣不盛產的食材,也全都從世界各地進口,所以來自遠洋的正宗挪威鯖魚、核果果乾都在富琳嚴選也找的到。

●付款方式:


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