【挪威冰海產地直送】
挪威冰海海域,得天獨厚的成長環境,肉質肥美且油脂豐富、口感細嫩。產地直送的頂級美味,非常適合愛吃魚的朋友們!
【富含 omega-3、DHA、EPA】
魚油豐富,富含 omega-3、DHA、EPA、鈣質、蛋白質、維生素、鐵質、不飽和脂肪酸,菸鹼酸,營養價值極高。
【黃金比例百年配方】
挪威進口頂級冰海鯖魚,入庫即送SGS檢驗(每一批次檢驗),檢驗項目包含重金屬、生菌數、輻射、新鮮度等。之後以獨特配方醃漬,黃金比例造就魚肉鮮腴不死鹹。
【友善加工嚴格品管】
高科技潔淨室等級廠房攝氏18度恆溫控制,加工過程皆使用太空梭等級RO用水處理,保有魚肉鮮甜,衛生等級堪稱業界之最。
【真空包裝,簡單好料理】
冷藏自然解凍;或是將真空袋不拆封,浸泡冷水1分鐘。來自挪威的鯖魚,下鍋乾煎、油炸或200度烤箱烘烤20分鐘,美食即刻上桌。
為了提倡友善加工、乾淨飲食(Cleaning Eat)概念,魚之達人堅持提供零添加、成分簡單、美味且容易料理的食材,讓每個人都能安全且簡單的享受美食。
唯一鯖魚加工商品獲得「高雄市水產加工產品認證標章」,魚之達人的漁獲產地直送,直接引進挪威冰冷海域所捕獲的頂級冰海鯖魚,以零下40 ℃急速工法維持魚肉鮮度。進口食材,入庫即送SGS檢驗(每一批次檢驗),檢驗項目包含重金屬、生菌數、輻射、新鮮度等。
之後,在具備幾近無塵室等級高科技潔淨室等級廠房漁貨加工,18 C恆溫控制,避免加工時間過長造成魚體失溫而無法保鮮。全程漁貨加工過程皆使用太空梭等級RO用水處理,保有魚肉鮮甜,每道程序皆具備HACCP標準流程,嚴格的品管堪稱業界最高。
採用黃金比例百年醃漬配方,造就魚肉完美口感、不死鹹;還有來自台灣蘇澳的竹筴魚,在日本有「秋味之王」美名的秋刀魚,做成一夜干。不須調味,簡單下鍋乾煎、油炸或烤箱烘烤,美食即刻上桌,輕鬆享有一個人的小確幸,或是家人好友朋友歡愉的小酌時光!