【吉祥寓意:黃色花冠代表金飯碗】
中國水仙又名凌波仙子,是年節必備應景花卉。憑一勺清水、幾粒石子,加上適當溫度與光照,就可花繁葉茂、香味馥郁,在中國至古到今,春節必種!
除了姿態優雅、花朵數多,還有百聞不厭的香氣,及吉祥的意涵。白色花瓣,中間突起黃色圓形花冠,代表著金飯碗!過年討吉利,自己把金飯碗種出來!
【少見重瓣品種】
台灣一向進口中國水仙單瓣金盞銀臺,幾乎看不到重瓣玉玲瓏的蹤跡,產地為漳州九湖,可水耕,也是暗香浮動。今年有少量進口,而且種球碩大,母球直徑約7-8公分,高約7公分,即使在產地也屬難得。
玉玲瓏的花瓣是白色多層次,中心花冠一樣呈黃色,多了一份華麗美感!一樣擁有優雅的香氣,花朵數多!
【栽種容易】
中國水受歡迎的元素之一,就是栽種容易。只要用個淺盆、放上幾顆球根,底部泡在清水中即可。
最重要是曬太陽,經過一個月後就會開出美麗的花朵。注意!生長期一定要曬太陽,等開了一兩朵花後才可以移至屋內欣賞。
常有人問如果直接種在屋內會怎樣?那就真是:水仙不開花,裝蒜了!
【福建漳州品質最佳】
中國水仙產地眾多,但品質最好的產於福建漳州!因為漳州有高山為靠,早晚溫差大,可刺激花芽分化,而山勢阻隔了艷陽,地下又有地熱流經,在此培育的種球花苞較多,香味也較馥郁!
【農民三收三種才有球根】
中國水仙的球根得來不易,農民在每年中秋過後種下,隔年端午後天氣開始變熱,就要把它挖出來休眠。等到中秋天氣開始變涼、再度種下,如此經過三收三種,到達我們手上的中國水仙球根,已經包含了農民三年的心血了。
懷著歡喜感恩的心情種下中國水仙,當它開出美麗花兒、也不吝惜讚賞它。
某天我到阿公家翻出許多黑白照片,阿公親手泡了高山茶,飄著茶香,阿公開始講起我家的老故事。
【從大岩桐起家,南北各地銷售球根】
民國69年左右,曾祖父便踩著三輪車,載著一盆盆新奇的大岩桐盆花,由台北縣三重,騎上台北鐵橋穿越大街小巷,到繁華的大稻埕販賣。後來,得知有人在賣當時很稀奇的東西:鬱金香的球根,阿公帶著批來的鬱金香球根,到台南、高雄賣球根,當時有「球根南霸天」之稱呢。
【阿嬤常從台北縣三重騎到鶯歌、桃園大溪】
民國65至75 年間,阿公在南部打拼,阿嬤在北部照顧公婆與家庭,騎著金旺90(一種可以當腳踏車、也可以催油門變身成摩托車的兩用機車),前面菜籃子、把手掛滿花,後座載了兩箱,一袋袋的球根,到處上市場賣花。
一路騎上九彎十八拐的北宜公路,來到風景怡人的宜蘭頭城看海兼賣花。阿嬤總說,在那個年代,只有繁華的台北才看得到稀奇的球根盆花,所以他是抱著小城鎮人們的期盼下,前往做生意。
【建國花市成立前,就開始設攤賣球根】
民國70年,在台北市重慶南路有個台北體育場,一群愛花人在此架起布棚,賣起各式花卉,這個小聚落就是建國花市的前身。民國71年,建國高架橋興建通車後,成立建國假日花市,是全台灣最長、販售種類最多的橋下花市,我們便成立「立暉園藝」進駐,一直販賣進口球根花卉至今。
民國89年,阿公帶著全家上「消費高手」電視節目,介紹球根花卉,陸續發表專欄,更是球根世家難忘的回憶。
【老店翻新,跟著春天球根走進花世界】
30幾年前孤挺花球根都是使用編號及顏色分辨,一號紅色單瓣、二號白色重瓣⋯,後來隨著一箱箱的球根進口,荷蘭廠商會隨箱附上護貝過的花圖照片,得來不易,也成為阿公阿嬤最珍貴的文化資產。
民國100年,阿公70歲退休,由第三及第四代接手花市的攤位,更名為「春天園藝」。走向專業且多元化的球根零售商,漸漸的大家稱我們為:那家『春天』『賣球根的』,所以我們的名號也順理成章使用「春天球根」。
我們以實際栽培經驗值,為每種花卉製作栽種說明書,在客人選購後,將球根分類包裝,再貼上栽種說明書。看著客人歡欣的跟我們分享美麗的開花照片,就是我們最大的成就感。
每個產業、家庭都有自己的老故事,這是我家球根小攤的老故事。我的阿公阿嬤賣了一輩子的花,或許他們不懂品種學名,但他們守著40多年的老字號,用誠信和熱忱來服務消費者。
現在傳承到我們這一代,拜網路科技與交通運輸之便,每年能從世界各地引進新穎又適合台灣栽培的球根,希望能將球根花卉推廣給更多人認識,讓更多人能夠認識這一顆顆混圓飽滿,甚至有些種水就能開花的球根花卉,一起來感受這驚奇的種花過程!
壹週刊886期(2017.12.28出刊),老字號專欄,春天球根採訪報導。