【台野畜產】生鮮鴨胸肉～在家做法式煎鴨胸肉佐紅酒

全台吃過鴨子的人，有1/3吃過林家的鴨肉！四代傳承的百年養鴨世家，從養種鴨、賣小鴨開始，到賣中鴨、飼料、契養，現在有了符合歐盟的電宰場、食品加工廠，一條龍經營，正如董事長林金發說的：「從孵化飼育種鴨，到產地契養，確保肉品來源，奠定了屠宰和肉品加工基礎，垂直整合成一條龍的生產作業模式，提供健康、安全的鴨肉美食！」

民國初年，林家第一代在雲林台西養鴨，歷經四代，目前台野畜產在台南、嘉義、雲林、彰化和南投，共有約百個契作養鴨場。契作的養鴨場以乾淨水源和安全飼料，養出高品質鴨子。除了獸醫師監控台野契作的鴨場，飼料內添加益生菌和乳酸菌，讓鴨子自然成長，因而取名「自然鴨」。

從小撿鴨蛋、趕鴨子長大的第四代林和成、林建榮兄弟，因應現代小家庭生活，發展分切及食品加工，將全隻鴨肉細部分切成鴨頭、鴨胸、鴨翅....等生鮮肉品，提供給東山鴨頭等滷肉攤及一般小家庭。

此外，也開始食品加工，遵循歐盟標準屠宰、加工程序，用最新鮮的鴨肉製作不加防腐劑、味精的美味冷凍包：薑母鴨、當歸鴨、菜埔鴨、鴨肉羹，及鴨滷味，就像品牌名「鴨咪」（Yummy）一樣，讓人吃得美味安心！此外，自然鴨鴨肉鬆入選2016雲林伴手禮，更研發全台唯一的「滴鴨精」，以紅面番鴨經8小時低溫萃取，也是人氣養生美味！

●付款方式：

ATM轉帳繳款、信用卡線上刷卡(可接受VISA、Master、 JCB、聯合信用卡)