品牌: 香料共和國 (..more) 產期: 全年
>胡椒果實由綠轉黃紅後採收,剝殼後即成白胡椒粒
>原粒研磨比胡椒粉更能展現新鮮、清香風味
>白胡椒香氣淡雅,以柔克剛去腥味
>白胡椒適合白肉料理,海鮮、高湯、羹類提味
>可做冬日暖身湯品胡椒豬肚湯
>原料地:印尼、馬來西亞,製造生產地:台灣
白胡椒是胡椒果實由綠轉黃紅後採收,並剝殼後即成。香氣多半在被剝去的外殼上,所以香氣比較沒那麼重,也因此白胡椒較常被加入湯品中調味。
白胡椒以柔克剛,細緻內斂的特色,也很適合用來搭配腥羶的食物,像是肉類的醃料或海鮮湯的調味料,可以提升食物的鮮度卻不會搶走主食的味道。
白胡椒也因為白色的外表,適合作為淺色醬汁的材料。
香料共和國創立於2013年3月,是從二十年歷史的傳統香辛料工廠延伸出來的新品牌,結合專業調味料職人的精神與創新的設計包裝,帶出新的飲食體驗。
我們希望讓飲食變成一種生活態度,細膩情感的表現,細心研磨,用心挑選最好的原料!
香料共和國象棋大小的香料隨身罐,五克的重量攜帶外出無負擔,隨身攜帶自己的調味料,吃到哪裡灑到哪裡,隨時隨地都能享受高質感的品味生活。
經常外食卻不敢使用來路不明的調味料嗎?出門前把香料共和國隨身罐也帶上,在大快朵頤的同時也能食得安心!