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大目農田黃金果(5斤)

【大目農田】黃金果(5斤)~自然農法栽種,像果凍般的黃金蒟蒻

品牌: 大目農田 (..more)
產地: 南投縣  產期: 8,9,10,11

運費: 常溫免運

>原產於南美亞馬遜,果肉呈淡黃、透明色澤
>融合荔枝、釋迦口感,吃起來Q軟柔滑、清爽甘甜
>冷藏後冰涼爽口,對半切,以湯匙挖取果肉享用
>搭配檸檬汁提味,也可減緩果肉氧化變色
>自然農法栽種,無噴灑化學藥劑、無化肥

$780



安心水果 免運 常溫 安心

產品名稱:【大目農田】黃金果
重量:5台斤/箱(共約10-12顆)
產地:南投縣
保存期限:冷藏3-5天,請依果實實際狀況判斷,儘速食用完畢

訂購完成後約5~15個工作天(不含例假日)左右可以排到出貨
確定出貨前都會簡訊通知

稀有嬌貴果中格格:果凍口感、甘香清甜】
果粒飽滿、色澤金黃亮麗,圓滾滾的模樣看起來相當討喜,又稱蛋蜜蘋果、加蜜蛋黃果。

將果實對半切開,裡頭藏著半透明淡黃色的果肉,用湯匙一挖就能輕鬆品嚐,肉質吃起來Q嫩柔滑,像是吃果凍般,有著融合荔枝、柿子、釋迦的綜合口感,甘甜滋味十分爽口,建議再滴上幾滴檸檬汁,味道更顯清爽獨特。

品嚐時會覺得嘴唇有些黏黏的,這是因為黃金果帶有微黏性的乳汁,是非常天然的營養成分喔! 

【營養滿分的活力優格】
使用奇亞籽加入優格,攪拌均勻,將黃金果對半切開,以湯匙挖出果肉,再把喜歡的新鮮水果:巨峰葡萄、火紅果等,去皮、切成適當大小,淋上百香果,最後灑上黑糖、爆紅薏仁,一碗顏色豐富又營養滿分的健康優格,立即美味享用!

【埔里好山水,愛與文創耕耘灌溉夢田】
「我們能做的不多,但也努力地將土地有的健康還給她,將這份新鮮的健康食物與更多人分享。」-大目農田

曾經也是一般慣行農法農夫,大目爸爸與大目媽媽告別35年傳統「噴藥,作物才會漂亮又大顆」的種植舊觀念,數年前開始友善土地耕作,他們希望讓孩子重新聞到花香、遇見純淨大自然。

【轉型,讓孩子聞到花香】
「立即停用所有農藥,卻又還沒做好防範準備,第一年東昇南瓜拓了根、展了葉、開了花,因為蟲害無法授粉,眼睜睜地看著花謝,當年收成全數掛零…。」回憶那段往事,有著大目仔、樂天的大目爸爸表示,辛苦投注的心血化為烏有,只好將南瓜剷除、混入土壤發酵腐熟變肥料,苦中作樂:「哇!農田有了超級營養的南瓜有機肥呢!再來一年不得了了!」

【現採直送,埔里風土滋味】
友善土地,大自然也同樣回報。季節更迭,大目農田土地上,薑黃、南瓜、絲瓜、百香果......隨季節成熟豐收。大目爸爸笑著表示,「我們的農產品不多,但堅持當天現採,產地直送。」不只新鮮作物直送消費者手中,大目爸爸一家更希望傳遞來自產地-台灣中心南投埔里盆地,純淨環境與豐饒的風土滋味,及「順天敬時,愛人惜物」的心念。

【農產加工,敬土惜物】
農產品保鮮期較短,因此以天然方式封存食物原味,從自家農產薑黃、南瓜、絲瓜、百香果,衍生出肌膚保養的絲瓜水、苦瓜水、手工皂,和百香果醬、薑黃粉、薑黃黑糖塊、薑黃麵等。絲瓜、苦瓜,頓時成為最天然的保養品,日曬手工薑黃麵線等也是人氣熱銷養生好物。

【農二代轉型,設計X農產推廣友善土地精神】
從自家農場衍生出各項農產加工品及設計包裝,幕後推手正是大目第二代蔡雯伶。學設計的農二代讓農產與設計有了火花,她認為「食物本身就是最美的包裝」,因此以簡單的包裝,傳達友善土地農作的生命力,及純真年代的美好食物回憶。

「小時候,很羨慕別人都是出去玩。在大熱天,我和弟弟就要待在果園撿百香果。」蔡雯伶回憶,長大後在外工作生活、買水果發現價格高貴。「消費者用高價買到不知來源的水果,而務農的父母也總是擔心交給盤商:當季豐收時,就是最賠錢的時候。」

產銷之間的不透明,果農難以掌控市場價格,讓蔡雯伶產生「產地直送新鮮,新鮮瓜果以合理價格直接配送給消費者」的初心,也領著她鮭魚返鄉了。孩子回家了,這幾年一家人不只孕育了豐美的瓜果、文創農產品,在各大文創聚落、百貨設櫃,最近,第三代也呱呱落地誕生了,就像是田裡的瓜果慢慢長大中,大目農田裡有著代代相傳幸福的味道。

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