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萬柿如意有機農場高山樹番茄(2盒)

【萬柿如意有機農場】高山樹番茄(2盒)~茄紅素是小番茄7倍,風味綜合百香果x奇異果x芭樂

品牌: 萬柿如意有機農場 (..more)
產地: 南投縣  產期: 1,2,10,11,12

運費: 常溫免運

>含有豐富的果膠、花青素,茄紅素是小番茄7倍
>原產於中南美洲,紅潤飽滿,滋味酸甜
>融合百香果、奇異果、芭樂口感,吃起來Q軟柔滑
>冷藏後冰涼爽口,對半切,以湯匙挖取果肉享用
>去皮做糖漬樹番茄、果醬、果汁,美味營養
>友善栽培,無噴灑化學藥劑、無化肥

$760



安心水果 免運 常溫 安心

產品名稱:【萬柿如意有機農場】高山樹番茄(2盒)
重量:(2斤/盒,約20顆)*2盒裝
產地:南投縣
保存期限:放置室溫約3天,直到果實變軟

【長在樹上的番茄:滑嫩口感、酸甜滋味】
樹番茄原產於中南美洲安地斯山,滋味酸甜,香氣濃郁,味道像百香果、奇異果與芭樂的綜合口感,果皮有韌性帶苦澀味,較不建議食用。

【茄紅素是一般番茄的7倍】
來自南投合歡山的無毒樹番茄,是紅寶石品種,外皮色澤紅潤,除了鮮食外,還可入菜料理、醃漬、煮果醬、打蔬果汁、精力湯,風味十分特別!高山樹番茄有斑紋是自然現象,風味比平地樹番茄更好!

樹番茄富含果膠,營養價值含有比一般番茄更多的茄紅素、維生素和鐵質,熱量低,適合做醬汁,拌沙拉、義大利麵醬、火鍋湯底,營養又美味。

【吃法、保存方式】
剛採收的樹番茄是硬的,跟百香果一樣,需要後熟的過程,讓果膠釋放出來,放置室溫約3天,果實變軟後,味道更香甜。
以雙手搓揉果實,可讓外皮和果肉更好分離,對半切開,以湯匙挖取果肉,連籽享用,營養更均衡豐富!

建議放置室溫1-2天,再放入冰箱冷藏保存。

【樹番茄果汁、樹番茄料理,營養一次補足】
樹番茄去皮後切丁,加入蜂蜜、檸檬汁,鮮榨樹番茄果汁,滋味微酸甜;也可加入苜蓿芽、紅蘿蔔、蘋果、綜合堅果等,打成精力湯,富含礦物質及維生素C,及豐富的花青素、茄紅素。

或做糖漬樹番茄,將樹番茄劃開缺口,熱水滾燙30秒,再泡冰水,更容易退去果皮,切薄片,撒上白糖,醃漬20分鐘即可享用,清香可口,酸甜開胃。

【有機轉型細心照料,無農藥、無化肥】
農場經國立中興大學有機認證,目前為有機轉型期第三年,使用有機發酵液體肥料給予養分,讓水果長得更健康。

不使用化學除草劑、改以人工割草機割草,施肥、剪枝、除草、套袋等作業,全得仰賴人工,香甜的果物連松鼠也搶著吃。新鮮現採產地直送,吃得香甜又安心。

【高海拔生長緩慢,果實更細緻、飽滿】
天氣漸涼,高山甜柿的季節悄悄到來,萬柿如意有機農場位於南投合歡山下,海拔1650公尺處,環境優良,溫度舒適宜人,日夜溫差大,非常適合種植水果,如:甜柿、枇杷、樹蕃茄,培育出的果物,甜度、風味皆鮮甜可口,品質優良。

【高山甜柿甜度達20度】
地處高海拔山區,氣溫高冷,果物成長時間比一般海拔慢了兩個月,因此更需要耐心等候果物長大。高山甜柿外型圓潤飽滿、澄紅、有光澤,果心猶如蜜蘋果結蜜一般,肉質密度結實、細緻,皮薄肉脆、清甜,甜度經測試約20度左右,10月底陸續新鮮採收,季節限定,愛吃甜柿的人不可錯過!

直至春節前才採收的高山枇杷,皮薄肉細、枇杷香味濃郁,口感綿蜜多汁,含有豐富的維他命營養,顆顆套袋,悉心照料,也是限量美味。

【有機轉型細心照料,無農藥、無化肥】
農場經國立中興大學有機認證,目前為有機轉型期第三年,使用有機發酵液體肥料給予養分,讓水果長得更健康。不使用化學除草劑、改以人工割草機割草,每顆甜柿都要防蟲套袋,施肥、剪枝、除草、套袋等作業,全得仰賴人工,香甜的果物連松鼠也搶著吃。新鮮現採產地直送,吃得香甜又安心。

【長在樹上的番茄,茄紅素是一般番茄的7倍】
另外,萬柿如意有機農場還培育一項非常稀少特殊的水果,高山樹番茄,外皮色澤紅潤,果實對半切開,以湯匙挖取果肉,連籽享用,營養豐富均衡,還可入菜料理、醃漬、煮果醬、打蔬果汁、精力湯,風味十分特別。
 
樹番茄富含果膠,營養價值含有比一般番茄更多的茄紅素、維生素和鐵質,熱量低,適合做醬汁,拌沙拉、義大利麵醬、火鍋湯底,營養又美味。

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