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飼好漁虱目魚嶺

【飼好漁】虱目魚嶺~油脂豐富的背鰭肉,乾煎香酥好唰嘴

品牌: 飼好漁 (..more)
產地: 高雄市  產期: 全年

運費: 冷凍宅配運費160元,滿2000元免運費

>油脂豐富,虱目魚背鰭肉質軟Q、有彈性
>料理便利,乾煎、油炸、燒烤皆合適,可做乾煎魚嶺
>飼料添加亞麻仁籽粕、小麥麵粉、食品級黃豆配方
>高蛋白,Omega-3含量比一般養殖高70%
>半海水養殖,肉質緊實、細緻,無土味
>零抗生素、零用藥,魚體自然生長的生態養殖工法

$155



水產海鮮 冷凍 安心

產品名稱:【飼好漁】虱目魚嶺
重量:300g/包
產地:台灣
保存期限:18個月
保存方式:-18度冷凍保存

【虱目魚背鰭肉,油脂豐富、香氣十足】
虱目魚的背鰭肉,是虱目魚肉中活動力最強的部位,肉質鮮嫩,富含豐富的油脂,適合香煎、油炸、燒烤,香氣十足,簡單調味,能品嚐到虱目魚最原始的風味!
 
且虱目魚低脂、低熱量,富含豐富DHA、EPA和蛋白質,鉀與鈉的比例含量佳,容易被人體吸收,營養又安心。

【特色配方,Omega-3含量高於一般養殖70%】
飼好漁由三代經驗傳承的「豐佑漁場」,在高雄沿海純海水養殖,多養了1-2個月的虱目魚,魚肉更飽滿緊實。其中,最特別的是在飼料配方中添加了亞麻仁籽、食品級黃豆等,製成特色配方,採用熟化技術,讓營養小分子化,使魚隻更容易吸收,養出的虱目魚,經由SGS檢驗虱目魚體內Omega-3含量高於市面上一般飼料養殖70%!特別適合小孩、老人補充Omega-3的最佳選擇!

【零抗生素、零用藥,魚隻自然生長的生態平衡養殖環境】
飼好漁採取生態平衡養殖的低密度魚塭,魚隻無壓力自然成長,天然藻蝦與魚隻各司其職,讓養殖水自體改善,堅持不使用化學藥劑及抗生素,漁場周邊的雜草,不使用除草劑,而是採人工除草,徹底貫徹環境友善。飼好漁秉持,堅持好環境、好飼料,才能養好魚,飼好漁的每一條魚,都是好魚。

【煎至金黃恰恰,香酥好唰嘴】
虱目魚背鰭肉含有油脂,下鍋時,不需要過的油,以中小火乾煎,香氣十足,煎至表面金黃再翻面,魚肉較不易散開,香脆軟嫩,外表酥脆,魚肉鮮嫩,帶有魚油香氣,相當美味可口。貼心提醒,虱目魚背鰭有一根大刺,食用時將大刺挑除後,即可安心享用!

【三代傳承,高雄在地養殖世家】
源於高雄路竹小漁村,三代傳承的養殖專業戶「豐佑漁場」,從三甲地淡水養殖,擴大到現在的十甲地面積,以高級海水魚蝦養殖,分布區域從台南學甲至高雄湖內、永安、彌陀等區域。從早期虱目魚、到現在的生態混養模式,有午仔魚、龍膽石斑、各類石斑魚、黃金鯧、烏魚及天然藻蝦等,飼好漁一直嘗試在新魚種的養殖。

特製配方,飼料中添加亞麻仁籽】
飼好漁相信,健康的魚來自營養的食物,所以在飼料上選用純淨無污染的鯷魚,在高溫高壓蒸煮後,急速冷凍乾燥研磨成魚粉,配方更添加亞麻仁籽、小麥麵粉、食品級黃豆等特色配方,並由ISO國際認證的飼料廠製作,飼料成本比一般飼料高出50%,飼養出來的魚Omega-3營養更豐富。

亞麻仁飼料配方是由產學合作的科專計畫產出,為了達到零抗生素、零用藥,特別在原有的一般配方裡添加了亞麻仁籽,以不斷的實驗數據得出黃金比例,不僅魚體健康,又兼顧營養,經SGS檢驗Omega-3含量較一般配方養殖高出70%!

【不投藥、半海水、生態養殖的優良環境,魚兒自然健康生長】
除了飼料外,飼好漁亦堅持打造生態平衡的環境,讓魚隻能夠在較低密度的環境中長大,魚蝦各司其職,讓養殖水自體改善,過程中堅持不投化學藥劑、抗生素,並採用人工除草,徹底貫徹對環境友善的理念。
 
生態養殖第一步,養殖先養水,讓池內的藻類維持工作蝦、工作魚的適宜環境;第二步才依續投入主要的經濟魚種,接著才是附屬魚種,但最重要的是,採取低密度的數量。漁場周邊的雜草,絕不使用除草劑,而是採用人工除草!惟有這樣,魚兒才能獲得更多自由幸福的空間,悠遊的健康成長!

飼好漁為了讓大家能享受優質養殖的魚,秉持三代養殖技術經驗,六十年來的堅持不曾改變,「好飼料、好環境、養好魚」,縱使飼料成本高、產量不如同業高,但堅持的心一直不變,飼好漁的每一條魚,都「是好魚」。

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