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泰泰風靚採打拋醬

【泰泰風】打拋醬~料理百搭,在家也能做泰式打拋肉

品牌: 泰泰風 (..more)
產地: 高雄市  產期: 全年

運費: 常溫宅配運費90元,滿6件免運費

>蘿勒、魚露、蠔油製成,口味鹹辣適中
>料理百搭,煎炒、沾醬、涼拌皆美味
>免調味,一湯匙即可入菜料理
>可做打拋漢堡肉、打拋魚丸、打拋肉包
>可當沾醬,配肉粽、饅頭或稀飯,鹹香美味
>安心食材,高溫殺菌,無添加防腐劑

$180



油品調味 常溫 安心

產品名稱:【泰泰風】靚採打拋醬
成份:水、蒜頭、辣椒、蠔油(蠔汁、糖、水、L-麩酸鈉、鹽、修飾玉米澱粉、小麥粉、糖、食用天然焦糖色素)、魚露(鯷魚萃取物、水、鹽(含碘酸鉀)、糖)、醬油、羅勒、蔥頭、鹽(含碘酸鉀)
重量:200g±10g/罐
產地:台灣
保存期限:常溫一年,開封後需冷藏

【all in one,MIT泰式醬料罐】
「打拋系列料理」是泰國菜餐廳必點的美食榜首,一般人很難備齊瓶瓶罐罐的泰式調味料,泰泰風將蘿勒、魚露等泰菜元素,搭配台灣在地農產蠔油、蒜頭、辣椒,匯集在一個罐子裡,調製成all in one的「打拋醬」,料理時無需調味,只要一湯匙,便能在家輕鬆煮出泰國菜。

【料理百搭,煎炒、沾醬、涼拌皆適合】
「打拋」是泰國話的譯音,是一種類似「九層塔」的香草植物,泰泰風打拋醬,口味鹹辣適中,不論用來煎炒、拌飯拌麵、沾醬,都美味香濃又下飯!
 
打拋醬非常適合拌炒肉類、蝦類,或拌炒較不易出水的蔬菜,如:四季豆、筊白筍等;拿來當沾醬,配肉粽、碗糕、白饅頭或稀飯,都非常香濃可口。

【免調味!在家做打拋肉,夾三明治、刈包】
食材:
打拋醬、雞肉(或豬絞肉)、四季豆(或秋葵等時蔬)
 
作法:
1.雞胸肉剁成小塊(小塊較可沾勻醬汁),四季豆切丁備用
2.起油鍋
3.將雞肉塊、四季豆下鍋翻炒至9分熟
4.一匙打拋醬下鍋,與雞肉翻炒均勻即完成

【在家做泰國菜:打拋肉、酸辣蝦湯】
蘿拉(Laura)老師是一位擅長料理泰國菜的老師,泰泰風的成立,起因自蘿拉老師結束在泰國長居的日子,返台後與朋友分享泰國菜的烹煮料理,而逐漸變成一位熱愛教學泰國菜老師,之後更多次來回台灣、泰國,向泰國的職業訓練機構正式拜師學藝,習得正統的泰菜做法。

2009年開始小量販售Made in Taiwan的泰式風味醬料及泰式食品,小量手做的泰式醬料,受到市場的好評熱銷,繼而在高雄成立泰泰風有限公司,並開始量產販售,同時也成立了專業的廚藝教室,由蘿拉老師親自示範料理泰國菜,帶領學員體驗泰國菜的美味樂趣,提供了從產品到服務的歡樂氛圍,傳授泰菜廚藝20餘年的蘿拉老師,也輔導學徒開店規劃。

【All in one,MIT台灣製造的泰式醬料罐】
愛好美食卻又忙碌的現代人,對於瓶瓶罐罐的泰式調味有著備料不易的困擾,泰泰風運用在地新鮮食材、自家農場種植的香草植物,研發出各式泰國風味的All in one方便醬:打拋醬、暹蝦鮮蝦醬、檸檬魚蒸醬、馬沙曼咖哩醬、綠咖哩醬、酸辣蝦湯醬,利用新鮮香草植物,低溫乾燥的泰式酸辣湯香草包,運用這些醬汁及香料,料理時,不需要任何調味,只要一湯匙三分鐘,輕鬆在家學會料理泰國菜。

蘿拉老師說:「為所愛的人下廚是一件開心的事;能夠吃到心愛的人烹煮的菜,更是幸福,若能簡單幾個步驟就能在家上泰國菜,那才真的是一窩子的幸福美滿!」為自己、為家人、為朋友們,做出一道道讓彼此都驚喜、讚不絕口的泰式美味料理,絕對是一件很幸福的事!

【香草原料,來自蘿拉老師自己種植的香草農場】
泰泰風的香草農場位於美濃區吉洋里,農場內種植了泰式料理所需的香草植物,草本植物的天然香氣成就了料理的好味道,食材及醬料更是料理的靈魂,尤其是由新鮮的草本香料所製成的醬料,運用台灣在地栽種的泰國香草植物,做成泰式醬料罐,蘿拉老師期望把泰式的經典美味在台灣原味重現。

【天然香料美味,絕無添加防腐劑】
泰國的飲食文化,在烹煮過程或調味都運用了大量的天然辛香植物,由許多香草和香料組合成多層次的味覺、豐富的口感,美食無國界,草本天然香氣成就了料理的好味道。
 
泰泰風秉持著「嚴選天然食材、一湯匙三分鐘上菜」的安心好醬,從教學的餐食到產品販售,泰泰風都堅持在地採購無毒原物料,以落實「友善大地、與台灣共好」。

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