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飼好漁烏魚菲力

【飼好漁】烏魚菲力~貼心去刺,肉質鮮嫩、細膩,肥腴適中

品牌: 飼好漁 (..more)
產地: 高雄市  產期: 全年

運費: 冷凍宅配運費160元,滿2000元免運費

>俗稱烏魚殼,肉質肥美,含豐富蛋白質
>經去刺處理,肥腴適中,肉質鮮嫩、細膩
>料理便利,煎烤煮炸皆合適,可做烏魚米粉、麻油烏魚
>半海水養殖,肉質緊實、細緻,無土味
>零抗生素、零用藥,魚蝦混養的生態養殖
>飼料添加亞麻仁籽粕、小麥麵粉、食品級黃豆配方

$170



水產海鮮 冷凍 安心 產銷履歷

產品名稱:【飼好漁】烏魚菲力
重量:200g/包
產地:台灣
保存期限:18個月
保存方式:-18度冷凍保存

【烏魚子的媽媽:烏魚殼,肉質超鮮美】
台灣過年時節常吃到烏魚子,很多人卻不認識烏魚的樣貌,其實烏魚就是烏魚子的媽媽,烏魚在取出魚卵、烏魚胗後,留下的烏魚肉,在市場上稱為烏魚殼,肉質鮮嫩、細緻,煎烤煮炸皆合適,香氣十足。
 
飼好漁將烏魚肉去頭尾、且經去刺處理,加工程序嚴謹,不必擔心魚刺的問題,做成烏魚菲力,更方便食用,不只肉質鮮美,而且富含蛋白質、維生素B及多種營養素,享受美味又健康。

【烏魚料理,來煮烏魚米粉、麻油烏魚】
烏魚料理也可以有很多變化,放入烤箱180度烘烤15-20分鐘,立刻香氣四溢;將魚肉香煎,逼出豐富魚油,表皮金黃酥香,魚肉鮮嫩可口。還可煮烏魚羹、烏魚米粉、香酥魚排、紅燒烏魚,糖醋烏魚等,或是燉煮成烏魚藥膳、麻油烏魚,作為冰箱常備食材,隨時做什麼料理都方便。

【特色配方,吃亞麻仁飼料長大,魚肉風味更佳】
飼好漁由三代經驗傳承的「豐佑漁場」,在高雄沿海純海水養殖,最特別的是在飼料配方中添加了亞麻仁籽、食品級黃豆等,製成特色配方,採用熟化技術,讓營養小分子化,魚隻更容易吸收,使魚肉更緊實、鮮嫩,特別適合小孩、老人補充Omega-3、DHA、EPA的最佳選擇!

【零抗生素、零用藥,魚蝦混養的生態平衡養殖】
飼好漁採取生態平衡養殖的低密度魚塭,將烏魚與生態蝦貝混養三年,魚兒有較大生活空間,無壓力自然成長。以生態循環概念維護水質乾淨,堅持不使用化學藥劑及抗生素,漁場周邊的雜草,不使用除草劑,而是採人工除草,徹底貫徹環境友善。

飼好漁秉持,堅持好環境、好飼料,才能養好魚,飼好漁的每一條魚,都是好魚。

※飼好漁烏魚菲力,以魚尾、魚身分切隨機出貨,品質、口感一樣,風味不減,若不介意者再進行購買,謝謝您的配合!

【三代傳承,高雄在地養殖世家】
源於高雄路竹小漁村,三代傳承的養殖專業戶「豐佑漁場」,從三甲地淡水養殖,擴大到現在的十甲地面積,以高級海水魚蝦養殖,分布區域從台南學甲至高雄湖內、永安、彌陀等區域。從早期虱目魚、到現在的生態混養模式,有午仔魚、龍膽石斑、各類石斑魚、黃金鯧、烏魚及天然藻蝦等,飼好漁一直嘗試在新魚種的養殖。

特製配方,飼料中添加亞麻仁籽】
飼好漁相信,健康的魚來自營養的食物,所以在飼料上選用純淨無污染的鯷魚,在高溫高壓蒸煮後,急速冷凍乾燥研磨成魚粉,配方更添加亞麻仁籽、小麥麵粉、食品級黃豆等特色配方,並由ISO國際認證的飼料廠製作,飼料成本比一般飼料高出50%,飼養出來的魚Omega-3營養更豐富。

亞麻仁飼料配方是由產學合作的科專計畫產出,為了達到零抗生素、零用藥,特別在原有的一般配方裡添加了亞麻仁籽,以不斷的實驗數據得出黃金比例,不僅魚體健康,又兼顧營養,經SGS檢驗Omega-3含量較一般配方養殖高出70%!

【不投藥、半海水、生態養殖的優良環境,魚兒自然健康生長】
除了飼料外,飼好漁亦堅持打造生態平衡的環境,讓魚隻能夠在較低密度的環境中長大,魚蝦各司其職,讓養殖水自體改善,過程中堅持不投化學藥劑、抗生素,並採用人工除草,徹底貫徹對環境友善的理念。
 
生態養殖第一步,養殖先養水,讓池內的藻類維持工作蝦、工作魚的適宜環境;第二步才依續投入主要的經濟魚種,接著才是附屬魚種,但最重要的是,採取低密度的數量。漁場周邊的雜草,絕不使用除草劑,而是採用人工除草!惟有這樣,魚兒才能獲得更多自由幸福的空間,悠遊的健康成長!

飼好漁為了讓大家能享受優質養殖的魚,秉持三代養殖技術經驗,六十年來的堅持不曾改變,「好飼料、好環境、養好魚」,縱使飼料成本高、產量不如同業高,但堅持的心一直不變,飼好漁的每一條魚,都「是好魚」。

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