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飼好漁炙燒烏魚子(5兩)

【飼好漁】炙燒烏魚子(5兩)~不必烤!開封就能吃,過年特價免運費

品牌: 飼好漁 (..more)
產地: 高雄市  產期: 全年

運費: 冷凍宅配運費160元,滿2000元免運費

【賀年特價】炙燒烏魚子(5兩)特價再免運費只到1/24
>炙燒過、熟的烏魚子,不必再烤,開封切片就能吃
>炙燒香氣濃郁,鹹香海味,入口微黏口感剛剛好
>烏魚子澄黃有光澤,油脂細緻吃來軟滑香鮮
>遵循古法,薄鹽醃漬、日曬風乾,保有原始風味
>富含豐富維生素A、B、蛋白質及EPA、DHA
>無添加化學香料、防腐劑,安心無虞
>零抗生素、零用藥,魚蝦混養的生態養殖
>禮盒包裝,送禮大方

$1,150 $1,150



水產海鮮 冷凍 安心

 產品名稱:【飼好漁】炙燒烏魚子
重量:187.5g/包(5兩)
成分:烏魚卵、精鹽
產地:台灣
保存期限:18個月
保存方式:-18度冷凍保存

【色澤澄黃,日曬風乾,吃起來特別彈牙】
飼好漁烏魚子遵循古法製作,取卵後,抹上清鹽,洗鹽、壓製成型、曝曬、風乾,特別以薄鹽醃漬,保留烏魚子天然海味,不會過鹹,工法一點都不馬虎,將美味發揮到極致,兼顧美味和健康,送禮自用皆適合!
 
採用真空包裝,炙燒後的烏魚子,香氣濃厚,油脂細緻、不黏牙,開封後切片就可享用,方便即食,烏魚子更富含豐富的DHA、EPA、維生素A、B、蛋白質等營養素。

【吃法多變,還可炒飯、煮義大利麵,瞬間變高級】
蒜苗佐烏魚子,吃起來鹹鮮Q彈,香氣濃郁,除了是過年應景年菜,也是很棒的下酒菜!也可以搭配白蘿蔔、蘋果或水梨切薄片夾烏魚子,嘗試不同口感,風味更佳!
 
烏魚子除了切片吃,搭配白酒、香檳享用,別有風味!鹹香滋味,也可做成炒飯、刨成細粒,灑在義大利麵上,或拌入奶油中做成抹醬,瞬間變成高級食材,貴氣十足,當家常菜、宴客都適合!

【特色配方,吃亞麻仁飼料長大,魚肉風味更佳】
飼好漁由三代經驗傳承的「豐佑漁場」,在高雄沿海純海水養殖,最特別的是在飼料配方中添加了亞麻仁籽、食品級黃豆等,製成特色配方,採用熟化技術,讓營養小分子化,魚隻更容易吸收,使魚肉更緊實、鮮嫩,特別適合小孩、老人補充Omega-3、DHA、EPA的最佳選擇!

【零抗生素、零用藥,魚蝦混養的生態平衡養殖】
飼好漁採取生態平衡養殖的低密度魚塭,將烏魚與生態蝦貝混養三年,魚兒有較大生活空間,無壓力自然成長。以生態循環概念維護水質乾淨,堅持不使用化學藥劑及抗生素,漁場周邊的雜草,不使用除草劑,而是採人工除草,徹底貫徹環境友善。

飼好漁秉持,堅持好環境、好飼料,才能養好魚,飼好漁的每一條魚,都是好魚。

【三代傳承,高雄在地養殖世家】
源於高雄路竹小漁村,三代傳承的養殖專業戶「豐佑漁場」,從三甲地淡水養殖,擴大到現在的十甲地面積,以高級海水魚蝦養殖,分布區域從台南學甲至高雄湖內、永安、彌陀等區域。從早期虱目魚、到現在的生態混養模式,有午仔魚、龍膽石斑、各類石斑魚、黃金鯧、烏魚及天然藻蝦等,飼好漁一直嘗試在新魚種的養殖。

特製配方,飼料中添加亞麻仁籽】
飼好漁相信,健康的魚來自營養的食物,所以在飼料上選用純淨無污染的鯷魚,在高溫高壓蒸煮後,急速冷凍乾燥研磨成魚粉,配方更添加亞麻仁籽、小麥麵粉、食品級黃豆等特色配方,並由ISO國際認證的飼料廠製作,飼料成本比一般飼料高出50%,飼養出來的魚Omega-3營養更豐富。

亞麻仁飼料配方是由產學合作的科專計畫產出,為了達到零抗生素、零用藥,特別在原有的一般配方裡添加了亞麻仁籽,以不斷的實驗數據得出黃金比例,不僅魚體健康,又兼顧營養,經SGS檢驗Omega-3含量較一般配方養殖高出70%!

【不投藥、半海水、生態養殖的優良環境,魚兒自然健康生長】
除了飼料外,飼好漁亦堅持打造生態平衡的環境,讓魚隻能夠在較低密度的環境中長大,魚蝦各司其職,讓養殖水自體改善,過程中堅持不投化學藥劑、抗生素,並採用人工除草,徹底貫徹對環境友善的理念。
 
生態養殖第一步,養殖先養水,讓池內的藻類維持工作蝦、工作魚的適宜環境;第二步才依續投入主要的經濟魚種,接著才是附屬魚種,但最重要的是,採取低密度的數量。漁場周邊的雜草,絕不使用除草劑,而是採用人工除草!惟有這樣,魚兒才能獲得更多自由幸福的空間,悠遊的健康成長!

飼好漁為了讓大家能享受優質養殖的魚,秉持三代養殖技術經驗,六十年來的堅持不曾改變,「好飼料、好環境、養好魚」,縱使飼料成本高、產量不如同業高,但堅持的心一直不變,飼好漁的每一條魚,都「是好魚」。

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