LOADING IMAGES
【台灣好食材】PRO級滷味美味秘訣組-豐富黑豆醬油(270ml)+辣豆瓣醬(420g)+麥芽糖(250g)

【台灣好食材】PRO級滷味美味秘訣組~手工醬油+辣豆瓣醬+麥芽糖,在家輕鬆滷

品牌: 台灣好食材【愛手作】 (..more) 產期: 全年

運費: 常溫免運

>滷味美味秘訣3要素,在家輕鬆滷出PRO級美味
>豐富黑豆醬油日曝300天,濃醇回甘,風味絕佳
>豐富黑豆醬油天然無添加,不含焦糖色素、防腐劑、塑化劑
>豐富黑豆醬油燉滷、煎烤、涼拌、拌麵、沾水餃都美味
>辣豆瓣醬古法手工製作,釀造達120天,拌、炒、沾、滷都適合
>辣豆瓣醬嚴選非基改黃豆、天然香料,不含三仙膠、無色素、香精
>糯米麥芽糖以自然農法栽種的圓糯米與小麥草柴燒熬製
>糯米麥芽糖費時十小時以上手工熬煮,純正古早味
>糯米麥芽糖是燉肉、豬腳的秘方,讓肉質光澤油亮,越滷越香
>本組商品含豐富黑豆醬油270ml、辣豆瓣醬420g、麥芽糖250g

$699 $699



油品調味 免運 常溫 安心

產品名稱:【滿津食品】豐富黑豆醬油
成份:黑豆(非基改)、特二砂糖(台灣)、澳洲海鹽、甘草片
容量:270ml/瓶
產地:高雄市
保存期限:3年
 
產品名稱:【滿津食品】辣豆瓣醬
原料:非基改黃豆、辣椒、台糖特二砂糖、澳洲海鹽、麻油、天然香料
內容量:420g±10g
產地:高雄市
保存期限:2年(未開封),開封後請冷藏
警注:本品含己二烯酸甲(防腐劑)0.001%以下(法規內)
 
產品名稱:【四季耕讀農園】自然糯米麥芽糖
成份:糯米(無農藥無肥料栽培)、小麥
重量:270g/瓶
產地:花蓮縣
保存期限:2年

【在家滷出PRO級滷味,美味的秘訣】
滷味的靈魂是醬油,使用純釀黑豆醬油滷食材,帶有自然豆香,濃醇回甘、再拌入辣豆瓣醬,口感辛香又甘醇、秘密武器「麥芽糖」,取代冰糖的味道,增加滷汁黏稠感,色澤漂亮且讓味道完美依附在食材上!越滷越入味,滷味的層次更豐富,讓人口齒留香,一吃就上癮!

【電鍋滷味食譜:一鍋到底,美味又方便】
材料

純釀醬油 1碗(醬油:水=1:4)
麥芽糖 1匙
辣豆瓣醬 1匙
滷包 1包
蔥、蒜、辣椒 適量
米酒 1匙
豆干、蘿蔔等滷味食材 適量
 
作法
1.電鍋外鍋2.5杯水,先加熱5分鐘,內鍋放入蒜頭、蔥、辣椒等辛香料炒香。
2.再放入豆干、水煮蛋、海帶等滷味食材堆疊,以及滷包、醬油、辣豆瓣醬、米酒。
3.加水淹過所有食材,燉煮至跳起。
4.撈起滷包,將麥芽糖放入,再燜15分鐘即可起鍋。
5.最後灑上蔥花、辣椒片裝飾,即完成。
 
TIPS
1.食材由入味與不易爛的開始堆疊,米血因容易沾黏,烹煮時適合以豆干、白蘿蔔、海帶等鋪底。
2.麥芽糖可以取代冰糖的味道,增加滷汁黏稠感,色澤漂亮且讓味道完美依附在食材上。
3.可在保溫狀態下繼續悶至少1-2小時,或將滷味浸泡滷汁放入冰箱一夜,味道更入味。

【豐富黑豆醬油:古法手工釀造,濃醇回甘】
豐富黑豆醬油使用非基改黑豆為原料,日曝300天以上,色澤呈漂亮的琥珀色,聞起來帶著自然的香氣,嚐起來濃醇回甘,滋味十分有層次感,無論是燉滷、煎烤、涼拌、拌麵、沾水餃都很對味。
 
這款醬油的日曝時間,比一般純釀醬油多了60天左右,嚴選製作醬油的材料,把關每一道製程,從清洗豆子、蒸煮、種麴、發麴、入甕注鹽水、日曝、取豆汁熬煮調味都不假他人之手,堅守古法手工製作天然無添加的優質純釀醬油,通過SGS檢驗,不含焦糖色素、防腐劑、塑化劑,美味又安心。

【辣豆瓣醬:鹹香辣到味,口感清爽】
辣豆瓣醬傳承四代古法手工釀造醬油品牌,循古法手工製作,釀造達120天,嚴選食材,採非基改黃豆、天然香料,不含三仙膠、無色素、香精,口感清爽卻香氣十足,拌、炒、沾、滷,怎麼用都對味!

【自然糯米麥芽糖:純正古早味,麥芽糖中的極品】
以自然農法栽種的圓糯米與小麥草,先將小麥草打成汁,和蒸熟的糯米一起柴燒熬製,小麥草中的水解澱粉酶會慢慢把糯米的澱粉轉化為糖,形成天然的糖分來源,味道甘醇好吸收。
 
費時十小時以上手工熬煮,純正古早味,真實材料,不含香料、色素、防腐劑與化學添加物,適合抹麵包、鬆餅;或是捲成古早味棒棒糖直接吃;也是燉肉、豬腳時的美味秘方,讓肉質光澤油亮,而且越滷越香!

聽見土地的呼喚,來自心底的渴求,「台灣好食材Fooding」架起了從餐桌到產地的平台,連結消費者與生產者的需求,因為我們彼此都需要更「安心」、更「友善」、更「直接」的消費模式。
 
嚴格來說,餐桌到產地的距離並不遠,因為科技的進步(比方電腦下單)、物流的便利(比方宅配),然而這段距離真正的障礙,其實是來自於消費資訊的互動不足。
 
台灣有很多好食材隱藏在田野不一定有人知,而消費者一天到晚卻又被毒食品嚇得驚慌失措,消費者對吃的安全越來越警覺;然而我們共同的疑問是:「那到底好食材在哪裡呢?」,因此「台灣好食材Fooding」平台希望更多台灣的好食材不寂寞,更希望透過大量的資訊以及活動,把消費者的需求回饋傳到生產端,讓我們彼此透過良好的互動機制,縮短從餐桌到產地的真正距離!

看得到,吃得到,買得到的安心
 「台灣好食材Fooding」成立於2013年6月,網站隷屬於「麥浩斯出版」愛生活(好吃)編輯部,「麥浩斯出版」為城邦出版集團之一員,延續並擴大長期在自然、食材與美食生活領域的深耕與累積,我們從原本的平面出版  網站經營,從出版書籍  網路購物,從圖文製作  影音製作,從線下活動  線上整合,這樣從「平面變立體」的過程,是順應知識科技的潮流,跟消費者對食物安全的資訊透明之世界潮流也完全吻合,更是我們一路走來想實現成為「台灣最大食材食譜社群平台」理想,必然的過程。
 
「台灣好食材Fooding」邀你一起來關注吃的進行式,共同來推動這場「餐桌上的美味革命」。與其抱怨外食、吃的不安全,不如從自家的餐桌開始行動吧! 餐桌上願意使用好食材,給良善的生產者更有力量可以堅持初衷。現在,就從一樣食材開始,讓我們關心它與土地的關係;讓我們享用的同時,帶著微笑,感謝願意為此付出心血的生產者,也感謝願意多付出一點點,共同推動這場「餐桌上的美味革命」的你和我。
 
 
我們關心,不只是吃的安全,我們也關心土地(田),因為只有回到源頭,善待土地的生產過程,才有良善的食物循環。
我們關心,跟著四季吃(四)食材,不同季節孕育出不同食材,順著自然吃,是一件健康而美好的事。
我們關心,提供多元而實用的內容(包括購物),讓餐桌有如調色盤 (盤)一樣豐富多彩,充滿愉悅、安心和健康。

●付款方式:


綠界visa/mastercardjcbatm

ATM轉帳繳款、信用卡線上刷卡(可接受VISA、Master、 JCB、聯合信用卡) 
《台灣好食材-好食購》與「綠界第三方支付平台」合作線上刷卡機制,網友進入付款頁面後不必再註冊或登入綠界會員,下拉頁面填妥信用卡資料欄位即可線上刷卡或選擇ATM轉帳繳款,購買台灣好食材商品。(綠界第三方支付交易平台使用 256-bit SSL 安全加密機制,保障網友信用卡及個人資料安全傳送。)


●運送說明

●商品將於訂單繳款成功後 10 個工作天內送達(不含週六日),訂單商品將由廠商透過郵局掛號、一般貨運或宅配送達。同一訂單若包含不同品牌商品,商品將分開寄送。
●商品配送範圍僅限台灣本島,發票將於鑑賞期後7個工作天內寄送。
●生鮮農產品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將主動調整或順延交貨期限,我們會有專人與您連絡以確認新的交貨調整時間。
●產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
●商品如經拆封、使用、或拆解以致缺乏完整性及失去再販售價值時,將影響退換貨權益。
●產品文案為原廠(供應商)所提供,若有變動敬請參照實際商品為準。
●商品不包含其他裝飾物,實際內容物,請詳閱「商品規格」。


●退換貨說明

根據消保法規定,食品不在商品到貨七天猶豫期之範圍內;但若運送過程導致產品瑕疵(如變質、異味、產品破損等),到貨7日內可更換新品。其他則恕不接受退換貨。
收到商品時請優先檢查商品內容是否有損壞之現象,若有請拍照並立即聯絡客服。除上述情形外,農產生鮮類商品恕無法提供退換貨服務。如因本公司的疏失(送錯商品、運送毀損、商品有瑕疵)造成您退/換貨,煩請聯繫客服處理,我們將連繫廠商將商品取回,並將原商品價格全額退還或是更換新商品給您。使用信用卡付款,我們將採用退刷方式直接將款項退回您信用卡帳上。
【客服專線】若您有任何疑問,請於上班時間致電客服專線:0800-020-299 / (02)2500-7718;服務時間 周一至周五 9:30~18:00  (國定假日及例假日休)
【線上服務】您也可利用 台灣好食材FB粉絲團 發訊息提問,小編會儘快回覆您喔

你 可 能 也 會 喜 歡

0 結賬