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茂生米糧台農71熬粥米(1.5公斤)

【茂生米糧】熬粥米(台農71號白米)1.5kg~軟Q芋頭香,適合煮粥、米漢堡、米漿

品牌: 茂生米糧 (..more)
產地: 苗栗縣  產期: 全年

運費: 常溫宅配運費100元,滿4件免運費

>台農71號,又稱益全香米、芋香米,黏彈爽口
>煮粥糊化效果好,推薦料理:粥品、米漢堡、米漿
>來自苗栗西湖,從育苗到包裝一條龍全程掌握品質
>內附脫氧劑為真空狀態,可看見米粒新鮮狀態
>夾鏈袋設計,開封後便利放入冰箱冷藏保存
>農場自有稻穀烘乾系統、保存冰庫,恆溫調節控制
>通過470項SGS無農藥安全檢驗,品質嚴格把關

$230



糧麵乾貨 常溫 安心

產品名稱:【茂生米糧】熬粥米(台農71號白米)
重量:1.5kg/包
產地:苗栗縣西湖鄉
保存方法:未開封常溫,開封後建議冷藏保存並盡快食用

【台日混血優良品種:台農71號益全香米】
芋香米又稱作「益全香米」,結合與越光米齊名的日本稻種「絹光」和台灣本土種「台梗四號」特色,煮後的米粒飽滿透亮、口感黏彈爽口,散發出的芋頭清香,讓人想多盛一飯。

【糊化效果好,特別適合煮粥】
芋香米蒸煮米粒含水度高,蒸煮糊化效果好,從早餐的白粥到晚餐炊飯都不能沒有它,

茂生米糧煮白粥的美味關鍵是,米和水的最佳比例為1:6,以生米下去熬煮,大火滾後,開小火繼續熬煮15-20分鐘,最後打入一顆蛋,口感濃稠甘甜、可以品味米粒Q軟黏彈,帶有淡淡的芋香味;搭配蛋花,口感滑順,濃稠感滿分,非常推薦給喜歡吃軟不吃硬的飯友們!

熬粥米不只能熬粥,煮成白飯也好好吃,和麻婆豆腐很搭配,Q軟的米飯與香辣滑嫩豆腐,完美結合,毫無違和感!

或是用熬粥米來做米漢堡,運用米種Q軟黏性,模具塑形,在平底鍋乾煎兩面,在家也能做出美味的薑燒豬肉堡。

【阿茂私房食譜:海鮮鹹粥】
1.將蒜頭爆香,加入肉絲、蝦米拌炒。

2.加入2杯熬粥米,與肉絲拌炒勻,讓米粒均勻覆蓋油脂。

3.倒入虱目魚骨高湯熬煮,開大火煮滾後,先將蝦子、透抽、蛤蜊下鍋,轉小火煮20分,關火後,再悶10分鐘,最後撒上芹菜點綴即完成。

【從育苗到包裝,堅持純種米的品質】
茂生米糧與深根苗栗西湖田地間超過60年的農夫世家攜手合作,為了確保純種米的絕佳品質,從育苗、插秧、收割、烘乾、碾製、包裝儲藏,都由農夫吳亮寬團隊親自完成,深根苗栗西湖傾心投入,只為了全程掌握品質,避免過程中施藥,或混米的情形發生。
 
包裝是採用夾鏈袋設計,內有放置脫氧劑,故收到產品時,會呈現真空狀態。開封後,可以直接放入冰箱冷藏保存,外觀無過多的圖案,可以清楚看到米粒品質的好壞,現碾新米的光澤; 包裝1.5公斤小包裝設計對想嚐鮮的單身族或小家庭也是不會造成負擔的份量。

【農場自有稻穀烘乾系統、保存冰庫,提供最新鮮的米】
農夫吳亮寬的農場自有新型穀物烘乾機,採收完隨即烘乾保存,不像煤油烘乾機因燃燒煤油而排放油氣,多少附著稻穀表面而影響米的品質。
 
只碾製最當年度當季新米,置於恆溫10°C的專業冰箱內冷藏保存,免於日光照射及受潮等因素影響品質,絕對控管的生產過程,讓米保持在最新鮮美味的狀態。
 
【自有系統的優勢】
1.穩定持續進行烘乾,避免突然中斷而影響稻米品質。
2.減少摻入異物及受潮的狀況發生。
3.根據稻穀的狀態,調節溫度保持恆溫,不至於乾裂而影響口感。
4.碾製完成的新鮮米,以攝氏9度冷藏保鮮,確保送給客戶的每一口飯,都帶有米粒新鮮的香氣。

【無農藥、不混米,通過470項SGS安全檢驗】
每半年由SGS檢驗公司定期到苗栗西湖的農場取樣檢驗,檢驗項目高達470項,確保茂生米糧出品的純種米安全無虞,讓您吃的健康又放心。

【農夫世家60年來,對米的堅持投入】
茂生米糧是專門販售苗栗西湖產地的米糧行,與深耕西湖田地間超過60年的農夫世家攜手合作。林茂生笑著說:「我愛吃米也愛煮米,興趣是找好東西餵飽身邊的人,想為農民們開發出新的市場通路。」希望成為與商行合作的米飯供應商。

【從育苗到包裝,全程掌握品質】
茂生米糧的稻米來自苗栗縣西湖鄉湖東村,產地周圍無工廠建置,無汙染源,田地以西湖溪作為灌溉澆置水源,水質十分乾淨清澈,才能種植出優質的好米。
 
為了確保純種米的絕佳品質,從育苗、插秧、收割、烘乾、碾製、包裝冷藏儲存,都由農夫吳亮寬團隊親自完成,深根苗栗西湖傾心投入,只為了全程掌握品質,避免過程中施藥,或混米的情形發生。

【結合米性與使用時機命名:熬粥米、炒飯米】
●台農77號「越光米」:推薦咖哩飯、丼飯、做飯糰

耗時14年試驗培育完成的台灣越光米「台農77號」,改良自日本越光米,是近幾年各項比賽的黑馬冠軍品種,米粒紮實飽滿,帶有自然油亮光澤,甜度、黏度與彈性的完美比例交叉下,與日本越光米達到相同等級。
 
香氣十足的越光米,入口咀嚼後的滿口回甘,口感軟Q適中,散發濃郁米飯香氣,搭配菜脯蛋、香腸、雞排等料理,鹹香滋味襯托出台農77號的甜,一定會忍不住多吃好幾碗!絕對是帶便當、做飯糰,與肉燥、麻婆豆腐、魚香茄子等各式料理的好朋友。

●台農71號「熬粥米」:推薦煮粥、米漢堡、米漿
台農71號,芋香米又稱作「益全香米」,結合與越光米齊名的日本稻種「絹光」和台灣本土種「台梗四號」雙方特色,烹煮過程中會散發淡淡的芋香味,因此有芋香米之稱。煮後的米粒晶瑩透亮,口感黏彈軟Q,散發出的芋頭清香只會讓人想多盛一碗飯。
 
蒸煮米粒含水度高,蒸煮糊化效果好,從早餐白粥到晚餐的炊飯都不能沒有它,容易咀嚼,適合給老人家或小朋友食用,搭配豆腐乳、梅干扣肉,口中有自然美味的膠質及米飯的軟Q,咀嚼品嚐中,綿密的口感始終令人驚艷,是一家大小吃軟不吃硬的必備款。

●台農秈22號「炒飯米」:推薦炒飯、臘腸飯、南洋香料飯
來自於台農第22號的炒飯米,屬於長米系列(在來米),黏性低、粒粒分明,不同於一般硬度較高的在來米,直鏈澱粉含量高,清爽有嚼勁,對於沒吃到飯就不算正餐的飯桶們,是搭配雞胸肉的低GI完美澱粉。

炒飯米粒粒分明的米性,口感清爽明朗,有嚼勁。正適合炒飯、臘味飯、菜飯、咖哩飯,既能緊緊巴附醬汁,口感依然彈牙不軟爛。

非常推薦搭配麻婆豆腐,綠咖哩等南洋料理,溫潤的辣味搭配著粒粒分明的台農22號,在咀嚼品嚐的過程中得到大大的滿足,不會因醬汁附著,而破壞飯粒的口感,讓人一口接一口食欲大開。

【農場自有稻穀烘乾系統、保存冰庫】
農夫吳亮寬的農場自有新型穀物烘乾機,採收完隨即烘乾保存,不像煤油烘乾機因燃燒煤油而排放油氣,多少附著稻穀表面而影響米的品質。

【自有系統的優勢】
1.穩定持續進行烘乾,避免突然中斷而影響稻米品質。
2.減少摻入異物及受潮的狀況發生。
3.根據稻穀的狀態,調節溫度保持恆溫,不至於乾裂而影響口感。
4.碾製完成的新鮮米,以攝氏9度冷藏保鮮,確保送給客戶的每一口飯,都帶有米粒新鮮的香氣。

【透明夾鏈袋設計,使米粒的晶瑩清晰可見】
包裝是採用夾鏈袋設計,一包米的重量為1.5kg,開封後,可以直接放入冰箱冷藏保存,外觀無過多的圖案,可以清楚看到米粒品質的好壞,體現碾新米的光澤。

背面提供平時洗米、煮飯的方法,包含米從哪裡來、米種背景、如何煮好米、米性適合的菜餚,搭配可愛的插圖解說,傳遞茂生米糧對米的鑽研與執著。

包裝內有放置脫氧劑,故收到產品時,會呈現真空狀態,開封後,就能感受到,米粒鬆鬆的,彷彿在袋子內跳躍!小包裝設計對想嚐鮮的單身族或小家庭也是不會造成負擔的份量。

【絕對安心的470項層層檢驗】
為了承載茂生米糧從種子開始對每一粒米的堅持,茂生米糧重視消費者的權益與安全,一年兩次到產地自主檢驗,委託SGS作為第三方檢驗單位,檢驗農殘品項達470項,全程無檢出,符合外銷出口標準,讓您吃的健康又放心。
 
確保產品的安全性,茂生米糧將自家產品投保富邦產險,也希望能帶給消費者更多的安心感。

好吃是基本,「吃好」通常需要花點心思。茂生米糧提供當季直送的新鮮榖物,透過對環境友善的耕作,我們希望成為台灣原產米糧的媒介。從選米、煮米到菜式搭配,如同農人單純的為土地著想,我們希望讓吃好東西這件事簡單一些,讓自然純粹的作物能被更多人分享、購買。

●付款方式:


綠界visa/mastercardjcbatm

ATM轉帳繳款、信用卡線上刷卡(可接受VISA、Master、 JCB、聯合信用卡) 
《台灣好食材-好食購》與「綠界第三方支付平台」合作線上刷卡機制,網友進入付款頁面後不必再註冊或登入綠界會員,下拉頁面填妥信用卡資料欄位即可線上刷卡或選擇ATM轉帳繳款,購買台灣好食材商品。(綠界第三方支付交易平台使用 256-bit SSL 安全加密機制,保障網友信用卡及個人資料安全傳送。)


●運送說明

●商品將於訂單繳款成功後 10 個工作天內送達(不含週六日),訂單商品將由廠商透過郵局掛號、一般貨運或宅配送達。同一訂單若包含不同品牌商品,商品將分開寄送。
●商品配送範圍僅限台灣本島,發票將於鑑賞期後7個工作天內寄送。
●生鮮農產品易受季節與天候因素影響,若受天災及不可抗拒因素發生貨源短缺時,為保持品質穩定,將主動調整或順延交貨期限,我們會有專人與您連絡以確認新的交貨調整時間。
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