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【台灣好食材】自己釀檸檬醋-黃檸檬3斤+日製醃漬瓶3L

【台灣好食材】自己釀檸檬醋~台灣草生黃檸檬(3斤)+日製醃漬瓶(3L)

品牌: 台灣好食材【季節手作】 (..more) 產期: 5,6,7,8,9,10,11,12

運費: 常溫免運

本組商品固定每週四出貨,依訂單順序陸續出貨
>本組含:台灣黃檸檬3斤、日製醃漬瓶3L,附食譜
>稀釋飲用酸甜甘醇;檸檬片還可入料理、或烤箱糖漬烘烤
>台灣本產黃檸檬,以草生栽培,無農藥更安心
>台灣本產黃檸檬皮薄不苦澀,酸度更柔和,較適合怕酸的人
>日製醃漬瓶適合用來醃漬、釀醋,或當保存容器使用
>日製醃漬瓶可拆卸式把手,方便攜帶;內栓設計方便排氣,倒出飲用

$950



安心水果 免運 常溫 預購 安心
產品名稱:【台灣好食材】ADERIA日製醃漬瓶(3L)
材質:本體-玻璃;蓋子-聚丙烯;提把、抗菌內栓-聚乙烯
規格:直徑16.9x高23.1cm、口徑 11.2cm
容量:3L(重量約1.39kg)
產地:日本
 
產品名稱:【Eureka悠綠客】台灣黃檸檬
重量:3斤/箱(共約15-16顆)
產地:高雄市旗山區

本組商品於每週日結單,固定每週四出貨,
依訂單順序陸續出貨,敬請見諒。

【自己釀檸檬醋:檸檬香氣四溢,酸甜甘醇】
材料
黃/綠檸檬 600公克(約1台斤)
冰糖 600公克
米醋 600公克
 
作法
1.檸檬洗淨後擦乾表面水份,切成薄片。
2.以一層糖、一層檸檬片堆疊,釀檸檬醋基本比例是「檸檬:醋:糖= 1:1:1」。
3.最後倒入米醋,需醃過檸檬。
4.標註製作日期,放置陰涼處等待3個月後,即可開封享用。
 
TIPS
1.建議加水稀釋後飲用,或少許蜂蜜,喝起來滋味更香甜順口。
2.選用草生栽培檸檬,無農藥、無臘,完整檸檬全利用,不浪費且安心。

【台灣黃檸檬:草生栽培,連皮吃更安心】
黃檸檬過去仰賴國外進口,現在有台灣在地生產!來自高雄旗山的好山好水,楠梓仙溪水質潔淨甘甜滋潤,嚴選8、9分熟的綠檸檬,低溫冷藏催熟轉色變成黃檸檬,果肉褪去了苦澀、降低單寧與酸味。
 
吸取豐富天然養分長大的黃檸檬,8-9分熟採收,果皮薄、香氣足、果汁較多! 黃檸檬可以連皮食用,全顆入料理;用密封袋放冰箱冷藏,可冷藏保鮮3周。

【日製醃漬瓶:醃漬的最佳幫手,儲物保鮮都實用】
日本製造的醃漬玻璃罐,密封性佳,可用於醃漬蔬果、釀酒飲品或保存食物,附特殊內蓋可透氣,壺嘴設計可輕易倒出飲品,並有卡榫防止飲品外漏,多用途玻璃罐,也可以盛裝果汁、梅酒等,儲物保鮮都實用。
 
日製玻璃罐包含抗菌內栓蓋與玻璃瓶身均通過檢驗測試報告,附可拆卸式把手,方便提拿攜帶,寬大瓶口設計,方便清潔瓶內各個角落,容易清洗乾淨,是家庭主婦的最佳幫手!並且獲得日本玻璃製品工業會認證及長期保存認證,有極佳的抗壓力不易爆裂,方便移動、衛生安全。

聽見土地的呼喚,來自心底的渴求,「台灣好食材Fooding」架起了從餐桌到產地的平台,連結消費者與生產者的需求,因為我們彼此都需要更「安心」、更「友善」、更「直接」的消費模式。
 
嚴格來說,餐桌到產地的距離並不遠,因為科技的進步(比方電腦下單)、物流的便利(比方宅配),然而這段距離真正的障礙,其實是來自於消費資訊的互動不足。
 
台灣有很多好食材隱藏在田野不一定有人知,而消費者一天到晚卻又被毒食品嚇得驚慌失措,消費者對吃的安全越來越警覺;然而我們共同的疑問是:「那到底好食材在哪裡呢?」,因此「台灣好食材Fooding」平台希望更多台灣的好食材不寂寞,更希望透過大量的資訊以及活動,把消費者的需求回饋傳到生產端,讓我們彼此透過良好的互動機制,縮短從餐桌到產地的真正距離!

看得到,吃得到,買得到的安心
 「台灣好食材Fooding」成立於2013年6月,網站隷屬於「麥浩斯出版」愛生活(好吃)編輯部,「麥浩斯出版」為城邦出版集團之一員,延續並擴大長期在自然、食材與美食生活領域的深耕與累積,我們從原本的平面出版  網站經營,從出版書籍  網路購物,從圖文製作  影音製作,從線下活動  線上整合,這樣從「平面變立體」的過程,是順應知識科技的潮流,跟消費者對食物安全的資訊透明之世界潮流也完全吻合,更是我們一路走來想實現成為「台灣最大食材食譜社群平台」理想,必然的過程。
 
「台灣好食材Fooding」邀你一起來關注吃的進行式,共同來推動這場「餐桌上的美味革命」。與其抱怨外食、吃的不安全,不如從自家的餐桌開始行動吧! 餐桌上願意使用好食材,給良善的生產者更有力量可以堅持初衷。現在,就從一樣食材開始,讓我們關心它與土地的關係;讓我們享用的同時,帶著微笑,感謝願意為此付出心血的生產者,也感謝願意多付出一點點,共同推動這場「餐桌上的美味革命」的你和我。
 
 
我們關心,不只是吃的安全,我們也關心土地(田),因為只有回到源頭,善待土地的生產過程,才有良善的食物循環。
我們關心,跟著四季吃(四)食材,不同季節孕育出不同食材,順著自然吃,是一件健康而美好的事。
我們關心,提供多元而實用的內容(包括購物),讓餐桌有如調色盤 (盤)一樣豐富多彩,充滿愉悅、安心和健康。

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