【有時選】花蓮瑞穗有機滿天星百香果～蜜糖般香甜爽口，適合怕酸的人

【滿天星百香果：甜度高，風味獨特】
百香果濃郁的香味，黃澄澄的果肉及果汁，含有豐富維生素C、維生素A及膳食纖維，俗話說：吃一顆百香果，能抵上十顆蘋果！
 
滿天星百香果，外型渾圓光滑，果皮呈淡橘紅色，有白色星狀小斑點，風味比一般的百香果還要甜，因此又稱為「蜜糖百香果」，適合怕酸的人，以及口味較敏感的小朋友喔。

【為了滿天星，農場主人工作到眼冒金星】
「我自己很喜歡百香果的香氣，但又怕酸，直到某次吃到滿天星百香果，驚為天人！」康雄農場魏先生聊起種植的原因，自己喜歡，孩子們也愛吃得不得了。
 
種植百香果的土質判斷與土壤管理很重要，「肥分」不好控制卻容易影響產量，決定種植滿天星百香果前，魏先生做了不少功課，百香果做有機，能使用的資材變少，肥分更難控制。

由於第一年大量種植，魏先生的花蓮瑞穗有機滿天星百香果並不搭「吊床」，必須用眼力找出已經可以摘取的果實，在八分熟時，以人工摘下。
 
「百香果很需要日光，拉百香果藤上棚、疏藤還有剪枝條的過程，需要長時間高仰著頭工作，一整天下來頭都昏了，肢體會很僵硬。」魏先生打趣地說，要吃到滿天星，需要先眼冒金星。

【滿天星百香果挑選秘訣】
表皮有白色星狀斑點，因此稱為滿天星，比一般百香果外皮顏色淡，外表顏色越深的滿天星果實越甜。

【滿天星百香果存放秘訣】
新鮮百香果最佳賞味期約為7-10天，收到後請打開紙箱，並置於陰涼通風處，放到表皮稍微縮皺，果實風味更佳、更香甜好吃喔！

但是注意請勿直接讓百香果吹風，會影響果實水分；也不要將整顆百香果直接冷藏，會降低果實甜度。
 
短時間吃不完，可挖出果肉與果汁，冷凍成百香果冰磚，煮水果茶、作為涼拌菜醬料、甜點使用，或加入氣泡水成天然果飲都美味方便。