產品名稱:【魚之達人】鮮撈午仔魚一夜干禮盒(8入)
重量:100g±10%/入,共8入
成份:午仔魚、食鹽、米酒
產地:台灣
保存期限:二年
保存方法:冷凍-18℃以下
營養標示
每100公克含量
熱量:141.2大卡
蛋白質:18.9公克
脂肪:7.2公克
飽和脂肪:7.8公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:1.3公克
糖:0公克
鈉:69毫克
【午仔魚一夜干】
使用益生菌養殖的產銷履歷午仔魚,經HACCP認證加工廠分切處理,在安全溫控的潔淨室內,鹽漬低溫熟成,製作成可以安心享用的頂級午仔魚一夜干。
午仔魚一夜干香氣、鮮度集中,增加魚肉嫩度,使魚肉口感更緊實、細緻,保有鮮嫩的魚肉風味。
【富含EPA與DHA營養價值】
富含有EPA 、DHA及豐富的鈣、磷、鈉、鉀、脂肪、蛋白質,與維生素A、B2和不飽和脂肪酸及牛磺酸等營養,且熱量較低。
【一夜干解凍&料理方式】
冷藏自然解凍;或是將真空袋不拆封,浸泡冷水1分鐘。不須調味,無論是放入200度烤箱烘烤25分鐘,或是放入電鍋蒸煮20分鐘,美味即可端上桌。
【2018年獲選海宴水產精品獎】
魚之達人一夜干系列,獲選農委會漁業署2018年「海宴水產精品獎」,不僅展現在地風味、安全品質、時尚包裝,且兼具烹飪及食用便利性,是送禮自用的最佳選擇!
為了提倡友善加工、乾淨飲食(Cleaning Eat)概念,魚之達人堅持提供零添加、成分簡單、美味且容易料理的食材,讓每個人都能安全且簡單的享受美食。
唯一鯖魚加工商品獲得「高雄市水產加工產品認證標章」,魚之達人的漁獲產地直送,直接引進挪威冰冷海域所捕獲的頂級冰海鯖魚,以零下40 ℃急速工法維持魚肉鮮度。進口食材,入庫即送SGS檢驗(每一批次檢驗),檢驗項目包含重金屬、生菌數、輻射、新鮮度等。
之後,在具備幾近無塵室等級高科技潔淨室等級廠房漁貨加工,18 C恆溫控制,避免加工時間過長造成魚體失溫而無法保鮮。全程漁貨加工過程皆使用太空梭等級RO用水處理,保有魚肉鮮甜,每道程序皆具備HACCP標準流程,嚴格的品管堪稱業界最高。
採用黃金比例百年醃漬配方,造就魚肉完美口感、不死鹹;還有來自台灣蘇澳的竹筴魚,在日本有「秋味之王」美名的秋刀魚,做成一夜干。不須調味,簡單下鍋乾煎、油炸或烤箱烘烤,美食即刻上桌,輕鬆享有一個人的小確幸,或是家人好友朋友歡愉的小酌時光!