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原穀傳說三色營養粥單包裝

【原穀傳說】三色營養粥~加熱即食,富含紅蔾、小米、獼米營養價值極高

品牌: 原穀傳說 (..more)
產地: 台東縣  產期: 全年

運費: 常溫宅配運費80元,滿1000元免運費

>含:原生種小米、大武山下紅藜和泰源幽谷獼米(白米)
>紅藜膳食纖維是燕麥的3倍,鈣質是鮮奶的25倍
>小米不含麩質、不刺激腸道,是很溫和的纖維質
>台東馬武窟溪孕育的獼米,粒粒飽滿,米香濃郁
>友善土地、無毒栽種,不灑農藥與化學肥料
>隔水加熱或微波即食,單純無添加、營養豐富

$60



調理即食 常溫 安心

產品名稱:【原穀傳說】三色營養粥
成分:紅藜、小米、白米
規格:150g/包
產地:台東縣金峰鄉
保存期限:一年
保存方式:常溫
 
營養標示
每一份量150公克 本包裝含1份
熱量:73.5大卡
蛋白質:2.1公克
脂肪:0.9公克
飽和脂肪:0.2公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:14.3公克
糖:0公克
鈉:39毫克

【三色營養粥:含紅蔾、小米、獼米3種營養】
原穀傳說的三色營養粥,內含有原住民種植的原生種小米、台東金峰大武山下紅藜、還有台東當地的泰源幽谷獼米(白米),沒有添加任何調味,堅持保留最自然的味道。
 
由殺菌袋包裝,呈現黃色、白色、紅色3種顏色,既有視覺上的吸引力,富含營養價值也很高。

【紅藜:穀類中的紅寶石】
台東紅藜是臺灣的原生種作物,由於富含蛋白質、膳食纖維、8種人體必需胺基酸、高鈣、高鐵等,堪稱是「穀類中的紅寶石」。
 
膳食纖維是燕麥的3倍,鈣質是鮮奶的25倍,鐵是牛肉的1.9倍,還含有3種抗氧化酵素活性。

【小米:不含麩質、不刺激腸道】
原生種小米含有豐富的蛋白質、維生素、鐵和碳水化合物,若以同等重量來看,鐵、維生素等營養都比白米高,甚至含有五穀雜糧中少見的胡蘿蔔素,而且不含麩質、不易刺激腸道,是很溫和的纖維質。
 
其中小米蛋白是一種低過敏性蛋白,安全性較高,非常適合六個月以上的嬰幼兒及老年人食用。

【泰源幽谷獼米】
嚴選來自台東泰源幽谷馬武窟溪孕育的好米,在優良的自然環境滋潤長大下的稻米,米粒晶瑩剔透,米飯自然香甜、米香濃郁。
 
台梗30號品質優良,粒粒飽滿Q彈,口感豐富、黏性佳。

【食用方式】
1.拆開包裝,營養粥倒入器皿,以隔水加熱或微波3-5分鐘後食用。
2.鍋內加水煮滾,倒入營養粥,加熱5分鐘即可享用。
 
也可以加入碎玉米,色澤更漂亮、口感更好;或加南瓜、蔬菜也是很棒的養生粥品,營養攝取更豐富。


對於返鄉務農有很多浪漫想法,尤其一想到紅藜,眼前就浮現出一串串紅的、黃的、粉紅的結穗像是夢境般魔幻的場景,而對於周思源來說單純是一種凝聚族人的力量。
 
一切就像是冥冥之中安排好的,周思源因為媽媽年紀大了,不忍他辛苦務農,決定返鄉幫媽媽種田。家鄉台東嘉蘭村自古以來就是種植小米,所以很自然的延續了這個傳統;又剛好近幾年紅藜被譽為超級穀物,台東縣金峰鄉的鄉公所鼓勵在地農友種植紅藜,遂逐漸踏上復興紅藜的道路。

紅藜與小米都是原住民傳統作物,作為酒麴原料使用,甜甜的小米酒就是由小米製作而成。台東紅藜是臺灣的原生種作物,由於富含蛋白質、膳食纖維、8種人體必需胺基酸、高鈣、高鐵等,堪稱是「穀類中的紅寶石」。膳食纖維是燕麥的3倍,鈣質是鮮奶的25倍,鐵是牛肉的1.9倍,還含有3種抗氧化酵素活性。
 
「紅藜與小米常種在一起,為的是要驅鳥。紅藜殼內含皂素,小鳥吃了會拉肚子,所以與小米一起種,就可以避免鳥害。」周思源平淡地說。不似我認識的紅藜是超級穀物、擁有完全營養,對它抱持著許多美好想像;紅藜對於原住民來說,是一種日常作物,理所當然地存在生活當中。隨著農村人口老化,許多年長者種植以自給自足為主,能夠餵飽自己就好;加上紅藜脫殼、挑選過程繁複,美麗的紅藜田逐漸荒廢。
 
而周思源覺得很可惜,研究後也覺得紅藜是有前瞻性的作物,所以希望能把紅藜種回來,「原穀傳說」品牌就在這樣的想法下誕生,出產來自台東當地種植的原住民農作物。
 
「以前就是這樣種的,現在為什麼不行。」周思源回歸自然農法,不撒農藥與化肥,以友善土地的方式耕種。將這樣的理念推廣給村落的老人家,邀請大家一起契作,目前有二十幾位農友、十公頃農地種植。周思源擔心老人家除草太累,還免費幫大家除草。每到種植或收成這種需要大量人力的農忙時節,往往也忙不過來,所以只好請左鄰右舍幫忙,5~10戶農友就這樣我幫你、你幫我的情況下,大家也慢慢形成了一種「換工」的互助模式,凝聚眾人的力量與滿滿的人情味。
 
以往老人家專注種田不懂得行銷,作物不好賣或是價錢賣不好,周思源就聯合幾個返鄉種田的年輕人,勤跑市集與寄售店家,甚至是遊覽車會經過的商店都一間間跑,毛遂自薦地拜訪,希望能增加銷售通路,推廣台東在地的農作,也讓農友的收入能更穩定,讓農友安心耕種,不用擔心銷售的問題。

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