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CRANE C1-鑄鐵黑琺瑯雙耳深鍋

【CRANE】鑄鐵黑琺瑯雙耳深鍋~ 耐溫差、抗磨損

品牌: CRANE (..more)
產地: 法國  產期: 全年

運費: 常溫免運

>英國設計、法國手工鑄鐵鍛造
>低調具質感的造型
>100%鑄鐵琺瑯
>商用等級消光黑琺瑯
>各鍋型通用上蓋
>人體工學鍋柄
>不含鎘、鉛與氟化物       
>原廠十年保固
>適合各種爐具(包含電磁爐),可進烤箱
>燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎、烘烤,幾乎所有菜色都難不倒

$8,990



鍋具 免運 常溫 安心
產品名稱:【CRANE】C1-鑄鐵黑琺瑯雙耳深鍋
材質:100% 鑄鐵琺瑯
規格:直徑 Φ23cm 高 12.5cm

CRANE全系列商品來自英國設計,
為維持品質,CRANE的商品均在法國北部的工廠採小量手工方式製造;
透過這間1840年建立的鑄鐵工廠工匠之手與高品質原材料,
傳承與創造美味的回憶。

一拿到CRANE的黑琺瑯鑄鐵鍋,立刻被它沉穩的線條、墨黑的色澤吸引。
拿在手中的溫潤觸感,每一只都是經由法國工匠鑄鐵手工鍛造、細心打磨。
尤其CRANE全系列商品採用了商用等級的消光黑琺瑯,
除了能塑造低調具質感的色澤,也具有較高的可耐溫差與抗磨損。

特殊的黑琺瑯塗層意味著更與眾不同的烹飪體驗,
增強了烹飪過程中酥脆的與烘烤的效果,
可將食材表面燒得金黃酥脆,同時利用食材水分燜燒出軟嫩口感。
連容易乾柴的雞胸肉或脂肪較少的肉類,都能變得水嫩多汁。
琺瑯材質不僅耐用,更不易沾附污垢,非常容易清洗與保養。

鑄鐵鍋是相當厚實的鍋具,只要蓋上鍋蓋,鑄鐵的重量自然可使鍋內形成密閉空間,
避免水蒸氣外漏,燉煮出入口即化的美味料理。
此外,還具有高度保溫性,加熱後蓋上鍋蓋靜置,
就能利用餘熱燜出小火慢燉的口感;
強效貯熱功能,更縮短了料理時間。

CRANE黑琺瑯鑄鐵鍋製造的同時不僅以日常好用為思考,
同時更細心地考慮到環保與永續發展。
鍋具材質採用30%的回收材質,
而琺瑯均取自於天然材料,包含鋼、石英、長石、硼砂、純鹼、粘土等等,
自然也就不會有鎘、鉛與氟化物釋出的疑慮。
甚至是外包裝也一併承襲品牌精神,採用未印刷的瓦楞紙箱,
也不使用膠帶與塑膠膜,方便回收再利用。

整個產品的製造,從裡到外都考慮到環境生態的永續發展,降低對環境造成的影響。
讓您在料理美味餐點的同時,更多了一層對土地的關懷。

料理人必備的鑄鐵鍋,
一只鍋子可以燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎、烘烤,幾乎所有菜色都難不倒。
英國設計、法國手工製造的Crane黑琺瑯鑄鐵鍋,有著商用等級的高品質,完全是料理的好夥伴。

Crane全系列商品來自英國設計,
為維持品質,Crane的商品均在法國北部的工廠採小量手工方式製造;
透過這間1840年建立的鑄鐵工廠工匠之手與高品質原材料,傳承與創造美味的回憶。

一拿到Crane 的黑琺瑯鑄鐵鍋,立刻被它沉穩的線條、墨黑的色澤吸引。
拿在手中的溫潤觸感,每一只都是經由法國工匠鑄鐵手工鍛造、細心打磨。
尤其Crane全系列商品採用了商用等級的消光黑琺瑯,
除了能塑造低調具質感的色澤,也具有較高的可耐溫差與抗磨損。

特殊的黑琺瑯塗層意味著更與眾不同的烹飪體驗,
增強了烹飪過程中酥脆的與烘烤的效果,可將食材表面燒得金黃酥脆,
同時利用食材水分燜燒出軟嫩口感。
連容易乾柴的雞胸肉或脂肪較少的肉類,都能變得水嫩多汁。
琺瑯材質不僅耐用,更不易沾附污垢,非常容易清洗與保養。

鑄鐵鍋是相當厚實的鍋具,只要蓋上鍋蓋,鑄鐵的重量自然可使鍋內形成密閉空間,
避免水蒸氣外漏,燉煮出入口即化的美味料理。
此外,還具有高度保溫性,加熱後蓋上鍋蓋靜置,就能利用餘熱燜出小火慢燉的口感;
強效貯熱功能,更縮短了料理時間。

Crane黑琺瑯鑄鐵鍋製造的同時不僅以日常好用為思考,同時更細心地考慮到環保與永續發展。
鍋具材質採用30%的回收材質,
而琺瑯均取自於天然材料,包含鋼、石英、長石、硼砂、純鹼、粘土等等,
自然也就不會有鎘、鉛與氟化物釋出的疑慮。
甚至是外包裝也一併承襲品牌精神,採用未印刷的瓦楞紙箱,
也不使用膠帶與塑膠膜,方便回收再利用。
整個產品的製造,從裡到外都考慮到環境生態的永續發展,降低對環境造成的影響。
讓您在料理美味餐點的同時,更多了一層對土地的關懷。

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